Sunny第一次吃到湯咖哩是在北海道當地，像湯一般的咖哩，比咖哩烏龍的質地更清澈，充滿馥郁香氣和食材的營養。就讓桑妮來幫大家介紹這家來自東京的北海道特色餐點-銀兔湯咖哩吧。
環境介紹
銀兔湯咖哩信義店位在台北市信義區忠孝東路四段553巷，距離最近的捷運站為板南線的市政府站，距離約400公尺步行5分鐘，如果是從國父紀念館站走過來的話550公尺大約8分鐘，不過因為途中會經過施工地，桑妮覺得從市政府站走過去會比較好喔。
和銀兔湯咖哩中山店相比，信義店內小了許多，座位不多，大概可容納7.8組客人。和中山店的紅磚牆相比，信義店則是走簡約工業風。
銀兔湯咖哩 菜單
平日中午為了吸引附近上班族前往用餐，有提供每日一道的商業午餐，若是商業午餐湊巧不適你想吃的口味的話也沒關係，另外還有總共選擇12種。除了辣度可以調整之外，覺得銀兔湯咖哩滿貼心的地方就是飯量可以調整，小胃女生的話可以選擇少飯可以減10元喔，不過加飯要加20元，倒不如把不吃的飯送給同行者？超精打細算(´艸`)
銀兔湯咖哩餐點實拍
每日手作漢堡排湯咖哩
湯咖哩是直接裝在鑄鐵鍋內上桌，較能保持餐點的溫度，不過也要小心被燙到。桑妮這個漢堡排控，首選當然是漢堡排啦，吸附了湯咖哩的漢堡排用料紮實，香味濃郁，每一口都可在在實實的咀嚼肉排的口感，肉汁不膩口。
使用蔬菜湯底製作的湯咖哩清甜，加上大量香料熬煮而成的咖哩香氣濃郁，配菜五顏六色，有秋葵、紅蘿蔔、玉米筍、花椰菜、甜椒、馬鈴薯、半顆水煮蛋，既營養又美味。
桌上還有湯咖哩好吃的小訣竅。首先當然是要先單喝湯，品嘗最原先的美味，喜歡吃酸的人再將一旁的黃檸檬淋在飯上，更多了檸檬的清香，然後湯和飯分開吃，最後是將咖哩和飯和在一起吃。不過不喜歡吃白飯的桑妮永遠都是跳過第3步驟。
銀兔 湯咖哩・總結
Sunny銀兔湯咖哩和在北海道吃到的湯咖哩口感並無什麼不同，清爽中帶有馥郁的辛香料香氣，中午用餐時刻人較多時，上餐會慢一些，建議可以是前先點餐避免拖延到用餐時間，天氣冷的時候咖哩湯既能暖身子又有營養，懷念日本美食的時候到這來用餐準沒錯。
銀兔湯咖哩 信義店
ADD：110台北市信義區忠孝東路四段553巷10號
TEL：02 2765 1833
HOURS：11:30-15:00；17:30-21:00 星期一公休
FB：https://m.facebook.com/ginto.xinyi/
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