Sunny這天回高雄玩耍，因為太多想吃的東西，下午時段就將胃塞得滿滿的，連帶著晚餐的時間也跟著往後延到餐廳都打烊了XD原先想走到瑞豐夜市覓食，但又想喝點小酒放鬆一下，走著走著就發現了『驀然餐酒館』，評價和氛圍都滿符合桑妮的喜好，就決定進去試試看啦。
驀然餐酒館交通資訊
『驀然餐酒館』位在鼓山區明誠公園附近的「篤敬路上，距離最近的捷運站是紅線巨蛋站，出捷運站走路大概1-2分鐘就可以抵達。除了捷運外，附近也有公車站牌，如果有預計要喝酒的人千萬要記得搭乘大眾交通運輸工具前往喔。
環境介紹・巨蛋酒吧
看網路上評價應該是家日式餐酒館，不過用書法寫著的「驀然」兩字，更增添了許多50年代的復古氣氛。
深色木作裝潢，昏黃的燈光，讓酒館更蒙上了一股復古的氣息，在這裡時間似乎緩了下來，一瞬間引領我們回到了過去。
酒吧後方的酒瓶除了常見的基本款外，還多了許多日本少見的酒款，排的錦然有序，讓人不經懷念起曾經也有想過要當調酒師的自己(‘ v`)
桑妮頗喜歡牆上那幅書法，『活在當下，認真對待每一天』，要是住在附近，感覺每一天下班後都能來這小酌一杯，犒賞辛勤工作後的自己。
驀然餐酒館 菜單
雖是日式餐酒館，但這兒的主廚手作創意料理可是不僅限於日式餐點，辣炒雞、澎湖小卷、客家鹹豬肉、涼拌皮蛋等適合下酒的料理也都在菜單中等著各位。
雖然說已經十點多，下酒菜比較適合，但已餓得飢腸轆轆的我們還是決定要點正餐來吃。
驀然餐酒館餐點實拍
明太子烏龍 $260
一上桌我們扎實的被這驚人的份量給震懾了，整碗烏龍麵幾乎快看不到下方食材，滿滿的洋蔥、海苔絲蓋在上方。
將海苔絲撥開來看裡面更是豪邁的擺上大量明太子和一顆半熟溫泉蛋。光明太子的成本就不知道多少了說。
將蛋黃戳破充分攪拌，烏龍麵吸附了甜甜的醬汁和半熟蛋的溫潤，緩和了明太子的鹹辣感，讓人忍不住一口接著一口。
薑汁燒肉丼 $200
薑的味道不明顯，燒肉甜甜的，肉量充足滿好吃的，對桑妮來說唯一美中不足的是，「洋蔥太多」XD，上一道的炒烏龍也是有很多洋蔥，因為和麵拌在一起勉強還吃得下去，丼飯的洋蔥就真的太多太多了，挑也挑不完，最後剩下了許多飯和洋蔥，真是免不了有些罪惡感，不過喜歡吃洋蔥的人應該會很開心喔，單純只是我們討厭洋蔥。
唐揚雞 $160
抹茶柚子調酒
『驀然餐酒館』的調酒有個特別值得推薦的地方是，除了經典款調酒外，其餘的都可客製。調酒師會拿一張小卡請你勾選想要的基酒、酸甜度和濃淡度、喜歡果香、花香、藥草、堅果、茶香等資訊後，為客人特製一杯專屬於你的調酒。
這杯抹茶柚子調酒桑妮就還滿喜歡的，微苦的抹茶先處碰到舌尖，接著帶出清甜的柚香在口中盈盈圍繞，就算不含酒精的話，也是一杯很消暑解渴的飲品。
焙茶荔枝調酒
接下來這杯是桑妮的調酒，由焙茶和荔枝去調配而成，調酒師花了許多時間畫畫、擺設，外觀看起來非常的美，超級適合拿來打卡用的妹子酒。
但比較可惜的是口感完全不是我喜歡的，應該說調酒師想的和我心中想的甜度、濃度落差太大，對桑妮來說這杯的甜度已經屬於最甜五顆星了，由於太甜導致感受不到酒感，也就幾乎無法入口。下次應該要再更溝通久一些的。
總結
Sunny主廚手作餐點滿好吃的，大眾交通運輸方便，整體氛圍安靜沉穩，更重要的是無菸味，讓人待起來很舒適。雖然這次調酒口感比較不符合自己想要的，不過下次多溝通的話應該會好上許多。推薦給在鼓山、巨蛋站這一帶，想要找家不喧鬧的酒吧小酌一番的人。
驀然餐酒館訂位資訊
ADD：804高雄市鼓山區篤敬路35號
TEL：07-5500-352
HOURS：18:00–02:00
FB：驀然餐酒館
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