台中-高木和牛食堂｜全台首家和牛家庭餐廳+99元無限量蔬菜沙拉的完美組合 Lalaport北館5樓

高木和牛食堂交通方式

「高木和牛食堂」位於台中2023年5月最新開幕的LaLaPort北館的5樓，交通非常便利，不論您是選擇開車還是搭乘大眾交通工具，都能輕易抵達。距離台中火車站步行也只要約10分鐘，900公尺左右，就算是從別的縣市要來觀光也很方便。當然，如果您是自己開車的話，LaLaPort也有足夠的停車位供你使用。

高木和牛食堂環境介紹

全台第一家和牛主題家庭餐廳，揮別親子餐廳提供給孩童玩樂的印象，更堅持提供全年齡層都喜歡美味料理，同時滿足大人及小孩的味蕾饗宴，台灣親子餐廳的全新選擇。

一走進「高木和牛食堂」，你會立刻被這裡的裝潢所吸引，設計師將日本傳統家屋的元素完美融入現代設計，大匾、自助吧、舒適的座位，每一個細節都散發出濃厚的日本風情。

進門口右手邊有販售乾杯集團的周邊商品，目前是些滿可愛標語的文字T，當情侶裝或親子服好像滿有趣。

右手邊結帳處則有擺放了乾杯集團出的寵物零食，也買了一包咬咬牛舌捲回家給歐嚕小姐吃，沒想到大小姐完全沒興趣，媽咪心痛阿!!!!

座位區前往沙拉吧處還有一個有趣的快樂服務站，在這裡可以自取餐具和兒童餐具，目前開幕期間還有送小朋友玩具一個，我自己是覺得送大人也不錯啊，重溫小時候玩這些簡樸玩具的心情(透漏年紀XD)

高木和牛食堂菜單

高木食堂的創辦人高木先生來台灣已經20多年了，他最期待的就是媽媽煮的漢堡肉和咖哩飯，那種開心的感覺。為了讓台灣的上班族們中午也能好好地品嚐到日本的味道，他以自己的姓氏「高木」為名開設了「高木食堂」。他們使用全冷藏的日澳產和牛前胸肉製作菜色，雖然耗時耗工，但為了呈現最好的味道，他們願意花上心思。

來到台中後的「高木和牛食堂」主打和牛的日式主餐，價格從599元到999元不等，其中，和牛漢堡排是我最想推薦給大家的一道菜。肉質鮮嫩多汁，口感極佳，每一口都能吃到和牛的醇厚口感。

「高木和牛食堂」另一大亮點就是他們的日風野菜自助吧了。只需加價99元，就可以享用到各種新鮮的蔬菜沙拉，無論是生菜、蘿蔔、黃瓜還是番茄，每一種蔬菜看起來都很新鮮美味，搭配上各式各樣的調料，讓您可以按照自己的口味進行調配，吃出屬於自己的風味。

+99元套餐升級吃到飽需要同桌這通通一起加購喔。

除此之外，每季還會從秋田小町、越光米、北海道咲丸米、宮城一見鍾情米等種類做替換的日本米飯，更重要的是，這些進口米通通都可無限的享受。每一口米飯都飽滿而Q彈，令人一吃難忘。

130公分以下的小朋友可以選擇兒童套餐，個人覺得看起來非常的豐盛耶，有健康海苔山藥薯條、牛蒡金平、小老虎飯友、海苔、和牛漢堡排和日本傳統口味味噌湯。不過小朋友要是吃不了那麼多的話，也可以加點自助吧就好，大人的主食分給小朋友也是一個不錯的選擇。

另一個高木和牛食堂真心想打造一個大人小孩都開心的親子餐廳從這個南瓜泥寶寶粥就看得出來，只要有帶著4個月~1歲半的寶寶，就可以和餐廳免費索取南瓜泥寶寶粥喔。

日風野菜自助吧

沙拉吧的蔬菜們感覺都蠻新鮮的，沒有看到什麼枯黃的葉子，不錯不錯。

除了常見的麵包丁外，還有炸洋蔥絲，綜合果仁跟超級食物藜麥，讓大家大口吃肉的同時，也能兼顧營養均衡。

更與眾不同的是，除了生菜沙拉之外，更提供了日本傳統的家常菜，像是馬鈴薯蛋沙拉、田園豆腐沙拉、蕎麥麵沙拉、日式白味增拌蔬菜等。

最後還有白飯小偷區ＸＤ日本人最喜歡吃飯了，就算是吃牛排也要配飯，佃煮海苔、佃煮金針菇、高菜筍干、橄欖油漬青辣椒、胡桃味噌等，有了這些東西再加上煮得香Ｑ飽滿的日本米飯，來個幾碗都沒問題。

除了健康美味的生菜、家常菜區外，當然也有大人小孩都愛的冰品飲料區啦。

新鮮研磨的咖啡機、還有各式熱茶可選擇。

一般常見的飲料、可爾必思、無糖茶飲和果汁都有，最重要的是，這邊的冰淇淋是哈根達斯！！！

雖然冰淇淋只有四種口味，但哈根達斯吃到飽就很開心。接下來就要進入正餐啦。

高木和牛食堂餐點實照

和牛漢堡排 $599

高木和牛食堂最招牌的料理，和牛漢堡排。加醇濃切達起司片再加39元。手工現做的「和牛漢堡肉」，每一塊漢堡排都經過反覆手打後完美塑形。在拍打的過程中，漢堡肉散發出誘人的香氣，再加上特製的醬汁，不僅和牛漢堡排美味無比，連配菜的馬鈴薯塊也因此提升了口感。

煎過的漢堡肉散發著迷人的香氣，再加上牛肉高湯的滋味，讓每一口都充滿多汁。稍微有點重口味的漢堡排搭配上白飯、四季豆、馬鈴薯和玉米，每一口都充滿了肉汁的美味，讓人停不下來，真是讓人欲罷不能。

老乾杯特製和牛咖哩 $599

桑妮喜歡吃很濃的咖哩，因此「高木和牛食堂」的和牛咖哩飯非常合我的口味，使用了17種辛香料，以小牛骨頭高湯花費較多時間燉煮後，再熟成一天的自製和牛咖哩。這超過36小時的製作，就為了使得咖哩味道可以更入味與協調。先是蔬果的甜味，接著辛香料的複雜層次堆疊和辛辣味，成了這道濃郁的和牛咖哩飯。和牛肉塊十分軟嫩，不用冷凍肉品的心意，無須多說，用吃的就能品嚐出來​。

和牛椪醋漢堡排 $599

桑妮後來再訪高木食堂就都是點這道菜，除了和牛漢堡排之外，還搭配了白蘿蔔泥和碰醋醬。一開始吃的時候並沒有很明顯的感受到紫蘇的味道，但是當碰醋醬的酸感平衡了和牛的油脂，再加上紫蘇的香氣，真是讓人在這炎熱的夏日胃口大開。配菜跟以前一樣是四季豆、馬鈴薯塊和玉米粒，再加上煮得恰到好處的越光米，絕對是一道讓人垂涎欲滴的美食。

現點現做的漢堡排從點餐到上桌需要稍等些時間，剛上桌的漢堡排香噴噴熱騰騰，椪醋醬的酸感平衡著和牛的油脂搭配紫蘇的香，一口接著一口也不膩。

和牛石鍋麻婆豆腐 $699

和牛石鍋麻婆豆腐是一道集合了日本和中國風味的美食。這道菜的口感非常豐富，硬要說的話，當天用餐中桑妮最喜歡這一道。而且越寫現在越想吃，如果台北有這道的話，桑妮現在一定會馬上去用餐的這種程度。

首先，以滾燙的石鍋上桌使得菜餚更具視覺效果和食欲誘人。「和牛石鍋麻婆豆腐」不僅保持了菜餚的熱度，還能繼續釋放出誘人的香氣。工作人員也會讓客人先拍完照後再協助攪拌。香味非常的多層次，美味又無法猜出是什麼辛香料，讓人忍不住想要一口接著一口。

豆腐為主要食材，豆腐的柔軟口感和綿密質地使其成為整道菜的基石。豆腐吸收了麻婆醬汁的味道，融合了豆瓣醬和辣椒的香氣，帶來了濃郁的辛辣味道。豆腐的溫潤口感與麻辣風味的平衡，營造出一種令人愉悅的口味體驗。另外和一班的麻婆豆腐不同，和牛石鍋麻婆豆腐加入了牛小腸這種內臟食材，其獨特的彈牙口感為整道菜增添了更多的層次感。這些內臟食材在咀嚼時釋放出豐富的肉汁，與豆腐和麻辣醬汁完美融合，讓人感受到口中的鮮美口感。

高木和牛食堂評價

高木和牛食堂lalaport台中店

ADD：401004台中市東區進德路600號5樓
TEL：04-2211-2086
HOUR：周一至周五11:00–15:00
FB：https://www.facebook.com/takagi.shokudo/