Power Beef交通
「Power Beef 日式烤牛肉小酒館」位址並不是在很熱鬧的地方，不過從從忠孝新生捷運站5號出口步行約6分鐘處，你就會看到這家外貌不起眼卻又令人驚艷的小酒館。走近後，你會發現這家餐廳的燈光昏暗，帶著週末夜晚的高調沉穩，店內的裝潢現代而富有質感，一樓有吧檯桌和一般桌位，二樓則有個酒吧，不過當天我們倒是沒有上樓。
Power Beef環境介紹
「Power Beef 日式烤牛肉小酒館」的內部裝潢十分日式昭和小酒館感，其實不仔細看黑板上方的，說是在日本拍的照片我也相信。
吧檯桌前方貼了滿滿的和牛品種，之前在日本燒肉店用餐時也有類似的裝飾，那個時候還覺得非常稀奇，將周遭的牛種都查了一遍，仔細了解自己到底吃了那些和牛，還滿有趣的喔
不過像這張照片裡寫的和牛種就找不太到資料，不曉得是不是品種太稀少呢。
二樓也有提供調酒和一些下酒菜，如果有想要點的話也是可以請服務人員幫忙送下來，有看到隔壁桌的客人點炸牡蠣，超級誘人。
Power Beef菜單
菜單囊括了來自世界各地的精選牛肉，絕對能滿足你的味蕾。單點價格在320-780元之間，+60元就升級套餐，附有沙拉、小菜、小品、湯。主要提供的是各國產的牛肉餐點，有F1日本和牛沙朗定食、來自澳洲的厚切牛舌丼和招牌烤牛肉丼，如果您喜歡更多的肉量，也可以選擇肉量增加選項。翼板牛排海膽丼和翼板牛排丼、豪華烤牛肉三色丼、特級牛小排丼、烤牛肉鮭魚卵丼和烤牛肉炸牡蠣丼都是使用美國產牛肉。咖哩的話，有咖哩翼板牛排和牛舌燉咖哩。
不吃牛的人也不用擔心，除了牛肉外，還提供鹽蔥松阪豚丼和炸豬排飯和秘傳日式照燒雞丼等，價格也較低，只要三百多就可享受美食。
除了主餐外，小黑板上也有每天的限量餐點，
吧檯上方的黑板上也有一些沒在菜單中的選項，像我們後來加點的烤牛肉炒麵也非常美味，如果沒有吃飽的人都可以參考加點喔。
酒精的話Spring Valley的啤酒，不管是酒精濃度還是口感都寫得非常詳細，可以根據自己的喜好點選，當然還想要鄧多選擇的話，也可以到二樓酒吧去點餐喔。
Power Beef餐點實拍
附餐小菜
爽口的高麗菜絲，清洗完的水分有徹底濾乾，吃起來不會濕濕的很不錯
揚出豆腐
口感上個人覺得比較像炸豆腐，外頭非常非常酥脆，內部鬆軟，意外的好吃。
辣蘿蔔乾
我個人覺得「Power Beef 日式烤牛肉小酒館」的辣蘿蔔乾超級好吃，具有獨特的口感，結合了辣味和脆爽的口感。吃下一塊辣蘿蔔乾時，你會首先感受到其辣味，隨後蘿蔔乾的脆度會在嘴中爆發，帶給你一種令人愉悅的嚼勁。這種口感結合了辛辣、酥脆和嚼勁，讓人一口接一口地欲罷不能，不管是配飯吃還是搭配著牛肉吃都超喜歡，不誇張我們兩個人把這一小甕吃光光。
招牌烤牛肉丼 $460
来た～～！！桑妮就是看到朋友分享了這道招牌烤牛肉丼之後就決定要來「Power Beef 日式烤牛肉飯小酒館」用餐啦，看看這有多誘人（｡･ρ･）鋪在飯上的是以獨特烹調方式烤熟的薄切牛肉，烤得恰到好處的三分熟，看起來雖然感覺很粉紅，很生的樣子，但吃起來肉質鮮嫩，味道鮮甜，既有烤肉的香氣又保留了肉的嫩度，完全沒有血味，超級好吃。
最上面放上一顆生蛋黃，戳破後，黃黃的蛋液順著牛肉山流下，這種視覺與味覺的雙重享受，光是用看的就讓人受不了了。
換個方向就會發現另一面還另藏玄機，另一面淋上的是店家特製酸奶醬，酸奶的清新口感恰好中和了醬汁的油膩，甜甜的酸奶上還撒了些松露醬，完全沒想到烤牛肉竟然可以與松露醬如此的相搭，更顯美食的豐富層次感。一道看似簡單卻又充滿豐富的料理，讓人一嚐就難以忘懷。
大火快炒鹽蔥牛舌丼$460
因為害怕烤牛肉三分熟會很生，YOSHIE一開始是選擇了比較安全牌的鹽蔥牛舌丼，一旁還有附上一顆溫泉蛋喔。滿滿一整碗牛舌和蔥花完全看不到下方的白飯，軟嫩的牛舌，配合新鮮蔥花的清香，恰到好處的鹹度，創造了一種層次豐富的口感。每一口咀嚼，都仿佛在告訴你一個關於牛舌的故事，那種滿口的香氣與肉質，讓人忍不住一口接著一口。
將溫泉蛋倒到飯上後讓蛋黃緊緊包裹住越光米的每一顆飯粒，風味一變，濃醇滑潤，每一口都帶來驚喜。不論你是美食愛好者，還是尋找新口感的冒險者，鹽蔥牛舌丼都絕對能滿足你的期待。
烤牛肉炒麵 $380
兩個人各吃完一份餐點後還是覺得沒吃飽，於是決定再加點一份烤牛肉炒麵，烤牛肉的香氣和嫩滑口感搭配傳統屋台風味炒麵，就算已經吃了一份餐後，仍然覺得令人垂涎。和烤牛肉丼相同的半生牛肉，質地嫩滑，充滿了牛肉的天然香味，與麵條融合在一起，每一口都充滿了豐富的口感和香味。
每一根麵條都充滿了醬汁的香氣，使得炒麵的味道層次分明，讓人食指大動。最後，撒上青海苔粉和柴魚片，青海苔粉和柴魚片的獨特風味，使得這道烤牛肉炒麵的口感更為豐富，一旁的紅薑更增添了深度和複雜性。
附上帳單給大家參考喔
超限定和牛橫膈膜 $580
想像一下，超限定和牛橫膈膜的口感是非常獨特的。和牛肉質細膩，肉質結構獨特，帶有深厚的牛肉風味。
在口中，它呈現出軟嫩而多汁的質地，每一口都散發出和牛特有的豐富油脂香氣。搭配簡單的調味，能夠完美展現其天然的味道，讓人回味無窮。
豪華烤牛肉三色丼 $580
烤牛肉三色丼是一道令人垂涎的美食，每一口都充满了層次豐富的味道。牛肉只是輕輕地烤過，保留了其粉嫩而多汁的質地，完全沒有乾柴的感覺。新鮮的海膽和鮭魚卵為這道菜增添了一抹海洋的鮮美，與牛肉的豐富口感相得益彰。
米飯上淋著特製的日式醬汁，攪拌後與蛋黃混合，口感滑順，讓整碗飯吃起來既豐富又不膩口。每份定食還附有清爽的生菜和味噌湯，為整體味道增添了一份平衡。這道烤牛肉三色丼，無論是視覺還是味覺，都是一場盛宴，絕對值得推薦。
power beef 優惠
後來再寫食記的時候才發現竟然在Klook上有賣餐券，600元的等值現金抵用券只賣580元，等於打88折，要是早點發現的話，那天用餐就可以省下一些耶，下次去的話一定要記得先買餐券。如果沒有Klook帳號的人，透過以下連結註冊成功的話，還可以獲得NT$100優惠回饋，只要480元耶，等於打8折，不先買券怎麼行呢。
https://www.klook.com/zh-TW/invite/TAJCF5?c=TWD
總結・Power Beef日式烤牛肉小酒館
Sunny總結來說，「Power Beef 日式烤牛肉小酒館」在都市喧囂中隱藏著一份寧靜與驚喜。一踏進店門，你會被那典型的日式昭和小酒館風格所吸引，從裝潢、環境到每一樣牛肉餐點的呈現，都充滿了豐富的細節與用心。
菜單囊括了來自世界各地的精選牛肉，包含來自日本、澳洲以及美國等地的優質牛肉。每道料理的呈現都恰到好處，完美呈現牛肉的質地與口感，讓人一次滿足多種味覺享受。不僅僅是一家提供高質感牛肉料理的餐廳，更是一個讓人放鬆，享受美食的地方。無論是獨自享受一頓美食的時刻，還是與朋友們的聚會，都能找到屬於自己的角落。在這裡，每一個味覺的體驗，都將轉化為您生活中的美好回憶。
power beef 訂位
ADD：100台北市中正區金山南路一段50號
TEL：02-2395-2583
HOURS：11:30–13:30、17:30–21:00
FB：https://www.facebook.com/powerbeeftw/
コメント