台北-食習have a sEAT X神農生活 當台灣家常菜變身成質感定食

一直以來都很喜歡逛圓山花博那的神農市集,也常帶外國朋友去那採購些屬於台灣的味道。神農生活maji treats販售的是台灣溫度,從具有地⽅特⾊的節氣物產、風⼟故事好食、傳統市場醬料、到風格選物等,感受⼀種好感的⽣活富⾜與美好能量,而食習have a sEAT則是使用神農市集提供的食材,將台灣看似平凡的菜色,打造成不輸日式定食的套餐餐廳。

當天其實是和媽媽一起前往,平常其實不太會在外面餐廳選擇中式台灣料理的我們,不曉得為什麼,當天兩人卻同時在台灣菜的這家餐廳前停下了腳步。我想是因為門前的菜單做的非常的有質感原以為是日式套餐店,定神一看卻發現是台灣料理 ,反而勾起我們的興趣吧,至少美宣這部分做得非常成功。

目次

餐廳環境

店內也頗有日式定食套餐餐廳的感覺,簡約簡單的設計 長久以來,其實我也曾想過這個問題,一樣是家庭料理 日式能包裝成套餐的風格,台式卻總是帶給人比較便宜的感覺呢? 明明台灣料理一樣美味,一樣需要下功夫調理 因此,看到食習菜單時我還滿開心的,這確實都是台灣常見的家常菜 但卻是我第一次看到有餐廳將它們設計成一份套餐, 即使一個人的時候,也能隨時懷念品嘗這美味。

菜單

這次我點的是宜蘭獅子頭,題外話,好久好久沒有吃到獅子頭這道菜了 久到我都想不起是在什麼場合什麼緣由會有這道菜的出現

餐點實拍

擺盤非常有日式套餐的感覺,一個主菜,配上一些小菜湯品,和很養生的五穀飯 老實說 獅子頭口味和我原本想像的不一樣屬於較清淡口味,原本我想的是紅燒口味 有點類似滷白菜配上獅子頭,帶有點蝦米的味道,不過度的調味 雖然也沒真正在宜蘭吃過獅子頭,不曉得是否道地, 但無過無失 能讓人能一口接著一口,也就是對家常菜最好的讚美吧 忘記拍媽媽的菜了,所以也不好多寫什麼 也許有人會覺得不就是家常菜,一道要將近三百多太貴了 但我會覺得,如果是下認真準備的料理,都該有他對應的價值 也非常適合帶不是很敢吃路邊攤,但又想要嘗試台灣家常菜的外國友人前往

再訪指數 ★★★★ 和長輩或外國友人同行★★★★★

食習have a sEAT

TEL:02-2511-2926
ADD:104台北市中山區南京西路14號4樓 誠品生活南西館4F
HOUR:11:00–22:00
FB:https://www.facebook.com/haveAAseat/

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