台北-初魚鐵板燒A9|頂級品質,實惠價位,無菜單美食,擁有讓你的節日約會與慶生活動皆充滿驚喜的保證

Sunny

此次前往是為了幫另一半慶生,我們原本打算去享用牛排,但隨著年齡的增長,對於油膩的食物有些恐懼。然後,我們發現了初魚鐵板燒這家店,網路上的評論千變萬化,讓我們對其味道充滿了好奇。我們在用餐前一天擔心地訂了位子,有幸在平日的中午找到了位置。在百貨公司的分店,不需要提前支付全額的餐費,而在其他分店則需要。該店在百貨公司的價位略高,1500元即可享用13道菜,每個月的菜單都會有所調整,吃完這一次,我們馬上就想要再來一次。

2024年現在價格已調整為$1,880元+10%服務費,一位2,068元

目次

初魚鐵板燒 餐廳外觀

初魚鐵板燒的外觀讓我們滿懷期待地走進了餐廳,不過我們忘了拍照,這裡的照片是引用自Google業主精選。

我們坐在了前方長條形的鐵板區,開始享受我們的鐵板燒體驗。

一坐下來,師傅就陸續將今天的菜單上的蔬菜擺放出來,看起來都新鮮又美味。在後方的海膽和鱈場蟹則是今日的特別加購品項。

超大肥美的干貝和絲狀的鱈場蟹肉則是原本就含在套餐內的品項喔,期待品嘗到這裡的美食。

初魚鐵板燒 實際餐點

一開始的漬物是白蘿蔔和小黃瓜,不得不說,即使是這樣家常的一道菜也能如此美味。白蘿蔔加了些紫蘇調味,酸酸甜甜的味道不僅開胃,還能清新而有效地中和前一道菜留下的味道。非常好奇他們的調味比例配方,要是在家可以自己做就好了。

今天幫我們料理的師傅。非常喜歡坐在鐵板或櫃台前,欣賞師傅每一次為每一道菜付出的專注和專業。

沖繩海藻山藥水雲醋 

來自沖繩的海藻,搭配黏黏糊糊的山藥,開胃且健胃的美食,讓我們即使吃得再多也不會覺得負擔。(笑)

鱈場蟹佐白菜

第一道熱食鱈場蟹佐白菜,雖然沒有加點大隻的鱈場蟹腳,但這一道也是可以品嘗到鱈場蟹的美味 清爽不過重的調味,可以品嘗初蟹肉的新鮮品質。

胡麻豆腐


這道菜看起來可能很普通,但是一入口,你就會發現它並非如此。豆腐質地細膩,胡麻味道濃郁而又不會讓人覺得過重,唯一的遺憾可能就是分量有些少,讓人意猶未竟。

當季鮮魚

忘記名字

我最喜歡的肥肥牡蠣 

香煎牡蠣 

原來用煎的方式也可以烹調出這麼美味的麵衣。搭配點醬汁,微甜的味道讓人聯想到天丼的醬汁。不需要太多的調味,就能讓人心滿意足。

]

海膽

加點的海膽,超甜超級甜,好久沒有在台灣吃到這麼甜又新鮮的海膽,入口瞬間讓人充滿滿滿的幸福。

人客們你看看這個干貝,它幾乎跟絲瓜一樣大!

干貝佐絲瓜

這道干貝佐絲瓜上方點綴著一些昆布。一開始只是覺得擺盤非常美觀,等到品嚐之後才發現,這樣的搭配簡直就是完美。干貝的甜味搭配絲瓜的甜味,而昆布則讓這兩者的甜味融合後又提升了一個層次。吃到這裡,我們已經對今天的餐點感到非常的滿意,也更加期待接下來的料理。

龍蝦排排站 用看的都覺得心情愉悅 。

龍蝦

師傅會先幫我們把肉挑出來,這讓我們這種不太會吃蝦蟹類的人感到非常貼心。肉質非常有彈性,新鮮感十足。我的另一半一吃到不新鮮的蝦類就會立刻過敏,所以今天他完全沒事,顯然證明了這裡的新鮮度是無庸置疑的。

]

各位讀者,和牛時間到了。你看看那美麗的油花。

A5和牛

脂肪就像糖一樣甜,在口中慢慢溶化,感覺連自己的舌頭都要一起融化掉似的。但是,就像一開始說的,隨著年齡的增長,對於高脂肪的料理的接受度變差了,到最後有點吃不下去,下次我們可能會要求把和牛換成其他的料理。

和牛松露蛋泡芙

桑妮超級喜歡這道和牛松露蛋泡芙。泡芙皮帶點甜味,松露蛋有著濃郁的香氣,再搭配上和牛的油脂,非常開心地吃完自己的份量,還吃了YOSHIE的份XDDD

和牛炒飯

粒粒分明 香氣四溢 炒飯我覺得還是鐵板炒得好吃 不過於油膩又爽口,如果炒飯可以這麼好吃 我願意天天吃 雖然會肥死就是 。吃到這已經飽到不像話了 只好忍痛吃了一口後 剩下的就交給隔壁的啦 。

]

櫻花蝦葛粉


吃到這好像沒什麼記憶了 只記得還是不斷的讚嘆 好好吃 可是好飽(笑

 

台北 鐵板燒推薦・初魚鐵板燒A9

Sunny

我們在初魚鐵板燒的體驗非常愉快。不僅食材新鮮美味,服務也相當貼心。我們對這家餐廳的評價是非常推薦,無論是約會還是慶祝特別的日子,都非常適合。對於品味與服務的追求,可以說是物超所值。我們已經迫不及待要再來這裡享受美食了!

集團系列再訪指數 ★★★★★  

初魚鐵板燒訂位 A9

TEL:02-2366-0792
ADD:110台北市信義區松壽路9號6樓
HOUR:12:00–14:00, 17:30–21:30
WEB:https://www.chu-yu.com.tw/

初魚鐵板燒

この記事が気に入ったら
いいねしてね!

コメント

コメントする

目次