乳糖不耐症就不能喝拿鐵嗎?你還有5種植物奶可選擇 親身購買經驗推薦

不管因為你是素食者,又或者有乳糖不耐症的困擾,最近有個火紅的名詞「植物奶」你聽過嗎?號稱更健康 改善身體三高、更人道 和乳牛說掰掰 為地球做環保。真的有這麼好嗎?還沒跟上的人是否就落伍了?文中也會慢慢更新幾款桑妮喝過推薦的植物奶 提供給大家參考 快來看看吧!

目次

什麼是植物奶?

Betty

植物會生奶了?跟楓糖一樣從樹上流出來的嗎?

Sunny

不是啦!它只是長得像牛奶。但都還是用植物以壓榨等方式加工而成的喔。像台灣常喝的豆漿、米漿、椰奶都是植物奶的一種。

植物奶的好處有哪些?

① 素食者也能食用。
② 乳糖不耐症的人也可食用。
③ 植物奶也可以間接減少牛隻排放甲烷氣體,改善全球暖化

植物奶的種類有哪些?

燕麥奶

燕麥片泡軟後加入水用果汁機打至濃稠滑順。就是一杯簡單自製滑順的燕麥奶。而市售燕麥奶為了口感多會額外添加植物性菜籽油、食鹽等等。在意的人購買的時候要仔細選購

富含膳食纖維、幫助降血脂、濃稠適合搭配咖啡

碳水化合物含量高、戒醣的人不適合

推薦品牌
英國Minor Figures小人物燕麥奶 濃厚版

英國小人物是一間咖啡產品製造商,由一群熱愛咖啡的專家們所組成的團隊,致力於在咖啡行業裡創建新產品,小人物系列產品適合素食消費者,不添加糖,是健康新的新選擇。

Sunny

碰巧在momo發現即期品特價就一次帶了12罐。沒想到竟然變成我最愛的燕麥奶。夠濃可輕鬆的打出綿密奶泡。不太挑豆,完美襯托咖啡香氣。做奶茶也很適合。現在則是固定跟這個賣家購買,蝦皮優選品質有保障。點此購買

推薦品牌
英國MOMA OAT全麥燕麥奶

女人就是喜歡偶爾改變一下,所以就來嘗試新口味啦,MOMA堅持使用全麥燕麥,可提供的營養素也就更高,維生素、礦物質、纖維、脂肪、…等。只喝過咖啡師版本的,真的如瓶身正面所寫,適合各種咖啡,不挑豆。有些燕麥奶並不適合拿來做咖啡,燕麥口感太強烈會搶走咖啡的風味,但MOMA的燕麥奶完全沒有這種問題,柔和的口感襯托出咖啡的香濃,即使放涼也不膩口。桑妮比較常直飲,直飲也非常順口,價格也比一些咖啡店常用品牌便宜,但口感完全不遜色,有興趣的人也可嘗試看看。

豆奶

千萬不要看到豆奶就覺得是我們從小喝到大的豆漿喔。當然豆漿也是豆奶的其中一種。豆奶則是先把黃豆煮熟再製作成均質、類似牛奶、乳白色的液體。因此沒有豆漿的濃濃豆味。搭配拿鐵非常好喝。

蛋白質含量高

有些人喝豆漿也會導致脹氣

推薦品牌
Happy soy boy

澳洲品牌日本製造品質有保障

記得某一年喝了星巴克的豆奶拿鐵。那令我說不出口的怪味導致了我對豆奶拿鐵有莫名的恐懼。這款豆奶在專門賣植物奶的店家大推薦,讓我鼓起勇氣購買一罐試試。

加入咖啡後仍存在著微微的豆香,完全不令人感到排斥,也不會有明顯甜感,糖份含量只有 1.5g / 100ml,而且是咖啡師配方植物奶中最高蛋白質,碳水最低的一罐!重點是,好喝

Sunny

自從戒了牛奶後就感覺常常蛋白質補充不足,Happy soy boy既可以補充蛋白質,又好喝然後就愛上然後就漸漸跟燕麥奶們說掰掰囉!缺點是可購買通路較少,通常都用網購。現在固定跟這個賣家購買,是進口商唯一代理。點此購買

杏仁奶

幫助降低膽固醇、單不飽和脂肪酸高、熱量低

蛋白質含量極低

Sunny

杏仁奶買過幾次,單喝都很好喝,但加入咖啡後杏仁奶的味道跟咖啡反而無法調和,感覺還是燕麥奶或豆奶比較配,所以就沒推薦囉。單喝的話好市多的算便宜也還不錯喝,帶有微微甜味,小朋友也會喜歡。

榛果奶

不飽和脂肪酸豐富、可幫助降低壞膽固醇

熱量高

椰奶

椰子奶含中鏈脂肪酸 能供給大腦所需能量

飲品含糖量較高,選購時要多加注意

豆漿、米漿

便宜好入手。

說真的不適合加在咖啡裡,不管米漿或豆漿我都加過。真的是讓人喝一口就無法再喝第二口了,請勿冒險嘗試。

植物奶

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