2022虎年最美精品紅酒，時尚又好喝虎酒 百年莊園生肖酒收藏款，限量上市虎年紀念酒

「跟上潮流，玩味浮世繪葡萄酒包裝，竟來自南澳的百年葡萄酒莊園？」

過年送禮還沒有頭緒嗎？虎年送禮當然要送最符合年份的2022年虎年限定生肖酒，虎酒。

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Auswan Creek（@auswancreek）分享的貼文

巴羅莎谷葡萄莊園 Auswan Creek ，位在如詩如畫的連綿山丘上，1908 年起開始種植葡萄，至今已有百年歷史。巴羅莎谷的炎熱氣候，塑造出與舊世界迥然不同的希拉風格，有名到一講到希拉人人都會想到巴羅莎谷，堪稱「澳洲最完美的紅葡萄酒產」。

而Auswan Creek 在2021年年底推出的虎年生肖酒/虎酒收藏款，打造氣勢非凡的新瓶，裝入誠意之作葡萄酒，不管是要送禮或自己品酩，甚至收藏陳年都相當適合。還沒收到這兩款酒之前，光看這浮世繪般的華麗紙盒，虎虎生風的金色浮雕，就已經非常令人期待了！

當然，不只欣賞它時尚的外觀，更是因為這流線型的深色玻璃瓶中，承裝的是澳大利亞百年的葡萄種植傳承，結合新世界產區的現代釀造技術，讓人忍不住想嚐一口酒香了～

6款不同的底色，代表6種不同的福氣含義：福、祿、壽、禧、財、勝，新年送禮保證虎虎生風～

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我自己最喜歡紅色「禧」包裝和金色「財」包裝，無論是送給長輩，或是單純當過年的家中擺設，都是喜氣洋洋又招財呀～但是呢，老實說，收到之後怎麼可能擺太久？這麼棒的酒，我馬上就想開瓶來喝啦～

商品實拍

這次試飲了2支不同的生肖收藏酒款，不只瓶身上有霸氣的老虎圖，禮袋上還是浮雕設計，從細節就看得出精緻度，虎酒不只貴氣大方，也十分應景虎年，不管是送長輩，主管或好友甚至是自己擺在家收藏都大方不失面子啦～

2020 卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon）紅酒 1500ML

來自微風吹拂的蘭漢溪，它是目前澳大利亞發展最快的葡萄酒產區之一。

如果只能用兩個字形容，我會說它相當「飽滿」。聞起來像熟透的李子，帶點辛香料。含在口中，緩緩飲下，又多了熬煮過的桑椹果醬甜香，果醬在舌中展開後，轉化成巧克力般的絲滑，再拉回一點胡椒和新鮮的辛香料的刺激香氣。你可以感受到酒體飽滿、充滿活力及芳香。

此產區顯著的溫差特性，賦予了這款酒精緻優雅，卻依舊豐富的感受。卡本內這支，最經典的搭配就是牛排，尤其是碳烤牛排。卡本內本身的煙燻味，可以和牛排的梅納反應結合，餐酒互搭完美 Level up！

卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon）推薦搭配菜色：
鴨胸、牛排、燒烤豬肋排、培根牛肉起司漢堡、義式冷肉盤、伊比利生火腿、硬質起司

2018 希拉（Shiraz）紅酒 750ML：

來自巴羅莎谷，承載了澳大利亞最古老的葡萄酒偉大歷史。

希拉（Shiraz）是全世界最著名的紅葡萄品種之一，更是澳大利亞國寶葡萄品種，果粒小而顏色深，皮厚、單寧重，釀造後澎湃果香襲來，散發濃郁熟成的黑色莓果味，更有其他品種少見的獨特黑胡椒味。澳洲人最愛吃燒烤BBQ時，開上一瓶希拉紅酒佐餐，相當過癮。

倒到酒杯裡是不透明的紅寶石顏色，搖晃嗅聞之後，濃郁的新鮮紅色水果香氣撲鼻而來～口腔中充滿葡萄酒的丹寧果香，慢慢的滲出橡木桶的堅果烘焙香，和巴羅莎谷希拉特有的辛香料味一同在味蕾中撞擊。多啜吸幾口再吞下，能感受它是一款剛柔並濟、韻味佳的酒。尤其是後味帶點摩卡咖啡的醇香，幫紅酒結構收尾提香的感受。

有些朋友品嚐葡萄酒時，會希望品出桶味。像希拉這支，因為經過 24 個月法國橡木桶釀存，算是有滿明顯的木桶香氣，就算是葡萄酒初入門者也喝得出來當中的微妙韻味。這樣的過桶風味，更是受到葡萄酒老饕喜愛，橡木桶獨有摩卡香氣與希拉葡萄果香充分融合，但不會蓋過葡萄酒本身的風味。

希拉（Shiraz）推薦搭配菜色：
小羊排、肋眼牛排、台塑牛小排、沙茶炒羊肉、川菜

總結

情報諮詢處

有興趣的人可以到以下臉書網站詢問，聽說就只有限量這批2000支，一年只有進貨這一次，錯過再等12年?!我也要趕快追加要送朋友的這一支啦。

FB：https://www.facebook.com/theozwinecellar

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