【宅配美食】探索味蕾的奇妙旅程:CASA卡薩最新秘魯莊園精品濾掛咖啡開箱

【CASA 卡薩】,一個桑妮已經認識它很久,家裡忘記買拿鐵豆時就會趕快跑去全聯購入,卻從來沒有想過要替它寫開箱文的品牌。但【CASA 卡薩】最近新出的探索產區系列精品濾掛包實在是太吸晴,買了一組之後發現好好喝就忍不住全收集了,那就來幫它寫個開箱文吧。

目次

產品特色:探索產區精品咖啡的獨特之處

產區精品咖啡的魅力在於其獨特的風味和香氣,這些都是由其生長的環境和種植的方式所決定的。每一片土地,都有其獨特的氣候、土壤和微型氣候,這些都會影響到咖啡豆的風味。而精品咖啡,正是這些產區的最佳代表。它們不僅帶有該產區的特色,還經過咖啡農的精心種植和採收,確保每一顆咖啡豆都達到最高的品質標準。

秘魯,是世界上最大的有機咖啡出產國。高海拔的氣候和來自太平洋的水氣,為種植優質咖啡創造了理想的環境。火山灰土的滋養,使得咖啡豆風味更加濃郁,口感純淨溫和,同時帶有了一般咖啡少有的愉悅酸質。近年並屢次於國際COE競賽獲得高分,可謂是咖啡界的後起之秀。這次介紹的四款CASA 卡薩精品咖啡濾掛包都是選用秘魯的咖啡豆喔。

CASA卡薩濾掛式咖啡的魅力

自從乳糖不耐越來越嚴重後,桑妮就漸漸不喝拿鐵了,在家喝習慣手沖後,也就不太習慣喝便利商店的美式咖啡,上班日則會改喝濾掛咖啡。

濾掛包(掛耳式咖啡)的魅力在於其便利性和簡單性。不需要複雜的咖啡機或沖煮器具,輕輕撕開上方的封口,和需要一杯熱水,就可以隨時隨地享受到新鮮沖煮的咖啡。

如果可以的話就算在辦公室還是推薦放個細口壺,出水量會比較平均,也避免用飲水機水量突然太大咖啡粉會噴出。為什麼這麼清楚就是因為之前還沒買細口壺前,都直接用飲水機加水咖啡粉噴飛超多次(T⌓T)

每一個濾掛包都是精心烘焙和包裝的,確保咖啡的風味和香氣都能完美地保留下來。無論是在家中、辦公室還是旅行中,濾掛包都是咖啡愛好者的最佳選擇。

沖煮小技巧:如何釋放咖啡的最佳風味?

  1. 水溫控制:水溫應該控制在80-90°C之間,這樣可以確保咖啡的風味和香氣都能完美地釋放出來。
  2. 沖煮時間:濾掛包的沖煮時間應該控制在3-4分鐘之間,過短或過長的時間都會影響咖啡的風味。
  3. 注水技巧:注水時,應該從中心開始,然後以螺旋的方式向外擴展,這樣可以確保咖啡粉均勻浸泡。

品味評價:CASA 卡薩咖啡濾掛包的味蕾之旅

卡薩這次推出的的四款莊園精品濾掛式咖啡,在國際SCA杯測皆在85以上,屬於最高等級的風味。藝伎花仙子更拿到91.3的超高分就讓我們一起來瞧瞧吧。

卡薩探索產區系列 天空之城神聖山谷 中烘焙單品濾掛咖啡

祕魯,這片擁有壯麗的安地斯山脈的土地,是全球咖啡的重要產區之一。祕魯的咖啡產地得天獨厚,不僅因為其高海拔地勢,還有西部來自太平洋的豐沛水氣,這些都為種植優質咖啡創造了理想的環境。特別是在安地斯山脈區域,大部分的土壤都是火山灰土,這種土壤含有豐富的礦物質,有助於提升咖啡豆的風味。

CASA卡薩的「天空之城神聖山谷」中烘焙單品濾掛咖啡,正是這片土地的餽贈。這款咖啡豆來自祕魯的天空之城,中烘焙的程度,使其風味更加均衡,帶有淡淡的果香和酸味,非常適合早上的第一杯咖啡。當你品嚐這款咖啡時,可以感受到那種清新的果汁感和溫和的口感,這都是祕魯咖啡的特色。而這種愉悅的酸質,也讓它在國際COE競賽中屢獲殊榮。

卡薩探索產區系列 愛茉莎 中淺烘焙單品濾掛咖啡

「愛茉莎」是CASA卡薩的另一款秘魯咖啡。這款中淺焙的咖啡,帶有濃厚的威士忌、和巧克力香氣,非常適合下午茶時刻。不管你是在一個悠閒的下午,與好友相聚;或是在辦公室忙裡偷閒,這款咖啡與甜點的搭配,將是味覺的一大享受。而咖啡的風味,也正是祕魯南北緯度差異所帶來的多樣化地理環境和微型氣候的結果。

祕魯的咖啡產地,多為小農所經營。這些小農的耕地面積通常不大,但他們對這片土地的照顧卻是全心全意。由於經濟的限制,他們多半無法購買化肥和農藥,因此多數的咖啡產地都是有機的,這不僅確保了咖啡的品質,也維護了當地的生態環境。

什麼是藝妓咖啡?

最近和朋友聊天時剛好聊到她最近都只喝藝妓咖啡的手沖,卡薩也有藝妓咖啡真是讓我非常的心動,也想來嚐嚐這只聞其名的美味。藝妓咖啡,也被稱為Geisha或Gesha,並非源自日本的藝妓名稱,而是起源於衣索比亞的Gesha村。這款咖啡在1930年代被發現,20世紀50年代傳至中美洲,尤其在巴拿馬的特殊氣候條件下,展現出獨特的風味,並於2004年杯測賽上獲得冠軍,迅速成為全球焦點。

藝妓咖啡因其稀有性及獨特風味,被視為咖啡界的珍品。每年的藝妓咖啡拍賣會都會吸引眾多咖啡愛好者競標,價格遠超其他品種。它更被富比士評為「世界十大昂貴咖啡」之一,不僅代表著頂級品質,還吸引了追求獨特口感與極致體驗的消費者。總的來說,藝妓咖啡是咖啡界的明珠,代表了咖啡品質和風味的極致。

卡薩探索產區系列 藝妓 伊甸園花仙子 淺烘焙精品濾掛咖啡

CASA卡薩的「伊甸園花仙子」,在國際SCA杯測拿到91.3分的超高分,是這四款中香氣最迷人,也是桑妮最愛的一款。咖啡採用水洗處理法並經過雙重厭氧發酵,完美結合了清新的白花香和愉悅的果酸調,再加上杏桃和蜂蜜的甜感,猶如品味夏日的陽光。

這款咖啡的獨特之處在於,它對發酵處理和烘焙的精準掌握,展現了茉莉、玫瑰和桂花的香氣,讓人仿佛置身於百花齊放的花園中,心情愉悅。當你啜飲時,可以感受到蘋果、柑橘和葡萄柚的清爽酸味,與黑糖和杏桃的甜感相互映照。就像花園中的仙子在你的口中舞動,為你帶來一場視覺與味覺的盛宴。

卡薩探索產區系列 藝妓 桃太郎 淺烘焙精品濾掛咖啡

桃太郎,這款祕魯藝妓咖啡,透過獨特的黑密處理法,將水密桃、鳳梨的果香和焦糖甜感完美融合,猶如在口中散發出陽光般的溫暖。精品原豆和職人烘焙技藝的完美結合,使這款咖啡的風味更加豐富。你可以清楚地嚐到鳳梨、水蜜桃、樱桃的甜美,以及石榴和檸檬的明亮舒適酸質,使得這款咖啡如絲綢般滑順,不僅能夠滿足你的味蕾,更能撫慰你的心靈。每一口都像是在喝一杯清爽的果汁,讓人回味無窮。

祕魯的藝妓咖啡,不僅因為其獨特的風味而受到咖啡愛好者的喜愛,還因為其生長的環境和種植的方式,使其成為真正的珍品。CASA卡薩的「桃太郎」,正是這片土地和這群咖啡農的餽贈,希望每一位品嚐這款咖啡的人,都能感受到那種來自大自然的美好。

CASA卡薩咖啡優惠

即日起到11/30日止,探索產區秘魯全品項6折起。註冊新會員就送50元折價券,下單再贈濾掛咖啡包,滿499還送品牌帆布袋,整個超優惠,看到又有新的品項出現了,等家裡這些喝完要再來補新貨試試看,開心。^‿^。

總結:CASA卡薩咖啡 濾掛式咖啡推薦

Sunny

桑妮認為,CASA卡薩探索產區咖啡不僅僅是一杯飲料,更是一次味覺的旅行。從每一顆咖啡豆中,都可以感受到產區的特色和咖啡農的熱情。而且,這款咖啡的風味和香氣都非常獨特,適合那些追求品質和風味的咖啡愛好者。無論是早晨的第一杯咖啡,還是下午茶時分的小憩,這款咖啡都能帶給你一次難忘的品飲體驗。強烈推薦每一位咖啡愛好者都試一試這款咖啡,相信你一定會愛上它。

卡薩咖啡

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