台北-日本橋浜町酒食處┃日式定食套餐 味噌湯無限暢飲 微風北車店

Sunny

要去坐高鐵前適逢用餐時間,就先到台北車站二樓的微風美食廣場用餐啦。看到『日本橋浜町酒食處』頗具日本風情的外觀裝潢,再加上日式定食式的套餐餐點深得同行長輩的心,今天就決定是你啦。

目次

環境介紹

位在微風台北車站的二樓,同樓層有許多知名日式餐廳品牌,像是新高軒、雞三和、杏子豬排、金子半之助等。而今天我們選擇的『日本橋浜町酒食處』也是桑妮常前往的米塔集團的旗下品牌之一。

適逢連假後的開工第一天,尚未到午餐時間,店內只有我們和另外一組客人。牆上裝飾了江戶浮世繪感的畫作,楓紅裝飾,相當有氣氛。

類似小攤車的櫃上放置的是湯品和飲品,兩者皆是自助式,無限飲用喔。

味噌湯還很可愛的寫了食用步驟。打開電鍋→均勻攪拌→盛湯→最後加入適量蔥花即可。

飲品則有冰冬瓜茶以及熱麥茶可享用,當然如果這兩種都不喜歡的話,也有付費飲品可選擇喔。旁邊還很貼心地放置些小托盤,一次可以幫整桌的人取用湯品。

菜單

MENU部分有限定店點,生海鮮重好像就是台北車站限定的。詳細菜單資訊請點此確認

餐點實拍

幫媽媽端了麥茶、自己選了冬瓜茶以及兩碗味噌湯,除了『日本橋浜町酒食處』外,同集團旗下品牌『大河屋』也是提供味噌湯,兩家的味噌湯都一樣好喝,不過鹹也不會太淡。

特上三色重 $298

雖然是特上三色重不過其實這道和菜單上的完全不同,原本應該有的食材是鮭魚、白身魚、鮪魚、蝦卵。點餐前在特上三色重和鮭魚・鮭魚卵親子重之間猶豫不決,最後選擇了特上三色重,但不想要蝦卵所以詢問是否可以更換食材,店家也大方的說沒問題,沒想到餐點送上後竟然連我最想吃的鮭魚都不見了,詢問原因後是因為戰爭無法進口,但點餐前卻完全沒有告知,不曉得要是點鮭魚・鮭魚卵親子重的話是不是會整碗都被換掉呢?其實這讓桑妮有點不太開心,也就沒有太認真去品嘗這道餐點了,現在想想真是有點對不起生魚片們。

鹽麴醬烤鮭魚御膳 $368

鹽麴醬烤鮭魚御膳

不過撇開我自己的餐點吃得不太開心這件事,媽媽可是非常滿意她的鹽麴醬烤鮭魚御膳。除了主食鮭魚外,還有一份沙拉、三道小菜以及一個茶碗蒸,超有滿足感。鹽麴是日本傳統的調味料之一,由米、麴菌和鹽發酵而成,發酵後的鹽麴醬取代一般的鹽,能提升整體的抗氧化活性,也是近年蔚為風行的一種調味品。而塗抹鹽麴醬後烤的鮭魚,不用額外的調味,就有發酵過後的香醇美味及層次,連還在森氣氣的桑妮都覺得好吃(笑

明太子豆腐

4月會員好禮換的明太子豆腐,炸豆腐上擠滿明太子醬後再去炙燒,炸得酥酥的豆腐外皮咬下後柔軟的內層,和明太子醬的香氣融合,美味。只不過這一道切記要放涼了再吃,不然剛炸起的豆腐和明太子可是會燙傷的喔。

總結

Sunny

這次用餐扣除掉服務上的一些小插曲外,其實餐點部分是滿美味的,生魚片算新鮮,價格平實,不愧是米塔集團的旗下品牌。雖然目前分店數較少全台只有四家,不過如果有機會到台北車站剛好想要吃日式定食料理的話,也別忘了將『日本橋浜町酒食處』放入選項喔。

日本橋浜町酒食處

ADD:微風北車店-台北市中正區北平西路3號2樓
TEL:02-2311-5058
HOURS:10:00-22:00
FB:https://www.facebook.com/hamachou.jp/

ADD:微風南山店-台北市信義區松智路17號5樓
TEL:02-2758-0518
HOURS:11:00-21:30

詳細門市資訊請點此

日本橋浜町酒食處

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