台北-林氏貝果|開團秒殺速度堪比阿妹演唱會┃Lin’s.bakery 雙木林手作烘焙

Sunny

如果要說在台北市內最讓人搶購的貝果專賣店,桑妮個人覺得『林氏貝果Lin’s.bakery/雙木林手作烘焙』當之無愧,從最初只在網路上販售的個人工作室到在台北市區開啟了店面,均價一個$70元的貝果其實不算便宜,到底是什麼樣的魔力讓大家為之瘋狂,搶貝果像在搶演唱會門票一樣呢?就讓桑妮帶大家來瞧瞧。

目次

環境介紹

位在中山區建國北路三段住宅區的巷弄中,最近的捷運站可不是中山站喔,是行天宮站,雖然說是最近的捷運站,距離也有1公里遠,走路過來大概要花上10-15分鐘喔。不常去附近的人可能不太清楚地理位置,附近較著名的地標應該就是上引水產啦,會比較推薦開車或騎車過來喔。

這天估算錯騎車時間,到達『林氏貝果Lin’s.bakery/雙木林手作烘焙』時已經14:11了,店門口早已是一條長長的人龍,趕緊停好車排隊去,這邊也幫大家稍微留意了一下時間,從排隊到買完走出大門14:57總共花費了46分鐘排隊,而且輪到桑妮的時候已有些品項售完,所以真的想要所有品項都可以自由任選的話,可能需要在13:30左右就來排隊?!

疫情過後店面就一律暫停內用了,只限每周一晚上開單,提供宅配或訂購後自取,以及固定周日由現場排隊的方式購買。記得有一次非週日的下雨天沒有注意到這訊息,千里迢迢騎到現場後,被拒絕得當下還真的滿失落的,有要來的人千萬要記得注意喔。

好不容易進到店面後,就可以滿滿的貝果們在和你招手啦。『林氏貝果Lin’s.bakery/雙木林手作烘焙』的貝果們是貝果界的巨人,各各塊頭壯碩巨大又厚實,第一次買貝果買到覺得,「也太驚人的重了吧~」。

除了貝果外,也有販售些吐司、磅蛋糕和肉桂捲、甜點等商品,聽說肉桂捲也很好吃,不過這次前往時並無販售,期待下次囉。

菜單

現場販售的口味每星期都不太一樣,建議大家可以在排隊的時候先拍照,決定好自己想要什麼口味後記錄下來,才不會像桑妮一樣,輪到自己點餐後每個都想買,不知不覺越點越多,回家才發現自己好像吃不完啦⋉(● ∸ ●)⋊

餐點實拍

一不小心就滿了滿滿的一袋,特別提醒大家,一定要記得帶一個大大的購物袋去,帶太小會像桑妮一樣,結果最後裝不下還是買了一個紙袋,一個紙袋要8塊,不太便宜,不過紙質磅數滿高,提了一堆重重的貝果也沒問題,記得下次去要重複使用喔。

是的大家沒有看錯,在排隊的時候聽著大家豪邁的點法,一不小心就跟著前面的人一樣胡點瞎點了一番,桑妮這樣還是小咖,破千的話紙袋免費喔。『林氏貝果Lin’s.bakery/雙木林手作烘焙』的產品價格看起來是不太便宜,但我前後兩位顧客都破千的樣子看來,這麼多人推薦一定有驚人之處,就讓桑妮來幫大家大開箱吧。

抹茶法芙娜奶酥 $75

回家的路上剛好經過花博新生公園,就順道帶歐嚕小姐去走走,忍不住就把抹茶法芙娜奶酥給吃掉啦,還好這口味我有先知買了兩個,嘿嘿,沒想到這一吃驚人!

抹茶的香氣搭配法芙娜特有的可可香氣,略苦的濃醇口感,一點都不膩口,讓人忍不住一口接著一口,要不是這貝果實在太巨大了,很有可能在公園就直接嗑掉一整顆。抹茶控必買推薦★★★★★★

草莓乳酪 $70

『林氏貝果Lin’s.bakery/雙木林手作烘焙』的草莓乳酪貝果是我覺得吃了這麼多家貝果店中最划算的。看看這橫切面切開我自己都嚇了一跳,竟然充滿了滿滿的起司乳酪和草莓果粒。一顆一顆看得到原形的草莓果粒,吃起來爽快又滿足。必買推薦★★★★★

墨西哥德腸 $70

橫切後可看到一塊一塊的德式香腸以及墨西哥辣椒跟微微起司,這款貝果是真的會辣喔,平常愛吃辣的桑妮可感受到一些辣感,平常不吃辣的人可能要跳過比較好。貝果本身不會太油,好吃。嗜辣者推薦★★★★★

剝皮辣椒燻雞起司 $75

因為吃了阿點貝果的剝皮辣椒雞實在是太過驚豔,可能對這款貝果期望太高,反倒沒有那麼的喜歡,剝皮辣椒不會辣,再加上不曉得是不是燻雞和起司的關係,貝果整體油膩感滿重,反而比較像在吃麵包的口感,應該部會再回購。

香腸切達起司 $70

我把它切壞了!!!!!因此這顆貝果沒有斷面秀。起司放了滿多,每一口都能吃到德腸和濃濃起司,和墨西哥德腸不同,這款不會辣喔,推薦給不吃辣的人,個人還滿喜歡。

辣醬起司 $70

好吃,非常的濃厚,起司放得超大方,起司控的話超推薦,不過桑妮自己吃到最後有一點點膩。

以下貝果尚未品嘗,陸續更新中

明太子燻雞起司 $75

阿薩姆無包餡

如果你也不小心像桑妮一樣買了大量的貝果也不用擔心,冷藏可保存7天,冷凍1個月。加熱方式可以用烤箱、微波爐、電鍋,看你有哪一種家電。有滿多人覺得『林氏貝果Lin’s.bakery/雙木林手作烘焙』的貝果外皮很韌,不是很好咬,不過就愛這種口感的桑妮吃得超開心,雖然店家寫說用微波爐加熱法是超Q有嚼勁,不過我自己使用後反倒覺得太軟了沒那麼喜歡,提供給大家參考。不過有閒時間的話最喜歡專業吃法,電鍋蒸5分鐘再用烤箱烤6-8分鐘,吃起來外酥內Q,一級棒。

總結

Sunny

『林氏貝果Lin’s.bakery/雙木林手作烘焙』從最初只在網路上販售的個人工作室到在台北市區開啟了店面,均價一個$70元的貝果其實不算便宜,但這次吃下來貝果扎實體積龐大、用量實在,確實看得出她人氣驚人的理由,不過不曉得為什麼林氏貝果微波後反倒變得非常軟的口感沒有那麼適合我,再加上份量太大,有時候反倒無法一次吃一個。下次購買貝果的首選可能還是最近在新莊發現的新歡,這部分算是桑妮自己個人的喜好,就提供給大家參考囉。

林氏貝果Lin’s.bakery /雙木林手作烘焙

ADD:104台北市中山區建國北路三段113巷31弄23號
TEL:02 2518 5215
HOURS:14:00-19:00
・每週一開單販售
・週五有少量多烤貝果以現場為主
・固定週日現場販售 貝果、肉桂捲、司康、蛋糕
IG:https://www.instagram.com/lin9lin2/
訂購網站:https://lin-bakery.waca.ec/

林氏貝果

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