開箱-自在食刻｜挑戰最低熱量低卡蒟蒻麵┃藍象廷聯名款把店內人氣口味通通帶回家┃低醣麵食推薦

品牌介紹

當心不自在,吃頓飯都需要錙銖必較

計算熱量的時候,怎麼會快樂?

『低卡的美味,人生的調味』

自在食刻為您獻上美味的低卡料理,味道好才能喜歡吃,

喜歡吃就是持續的力量,每日只要一餐換成自在食刻,生活更多輕盈時刻。

自在食刻官網

其實這段話真的讓桑妮滿有感的，桑妮是一個只要心想要減肥，體重反而會越來越重，不刻意限制自己吃什麼的時候，反而可以自然而然瘦下來的奇異人士，也許就是因為當太在意吃的熱量，時間，反而給自己帶來心靈上無形的壓力，開心吃，減少攝取的熱量，應該才是減肥的不二法門吧。

商品實際開箱

收到包裹打開來第一印象就是包裝也做得太美了吧，好像書本的樣子，放在書架上果然也適合。

而且最棒的是就算這樣擺放也可以清楚知道是什麼口味和麵的種類，產品設計這部分做得很棒，還沒吃先加分。這次收到兩款不同的系列，分別是最近剛新出的藍象廷聯名款和自在蒟蒻湯麵。

泰式火鍋名家藍象廷聯名款

本來就很喜歡吃泰式料理的我們，光看這個外包裝的精緻度，就覺得口味值得令人期待。更別說藍象廷火鍋湯底超級對我們的口味，等一下一定要先來吃這一系列的。

自在蒟蒻湯麵

還沒發現『自在食刻』以前，還以為蒟蒻只能拿來當零食，或是那種很難吃咬不斷的小點心，沒想到不僅可以當正餐，還可以是看起來這麼好吃的湯麵阿。採用日式傳統的製作方式，不添加多餘膠類的真正蒟蒻麵，富含膳食纖維,促進排便順暢。

(藍象廷聯名款)泰式蒜香蒟蒻米線

光是看照片就覺得肚子餓了，想到之前在清邁吃到的泰北麵線就覺得口水要留下來。拌麵口味不須要開火烹煮。第一次吃蒟蒻的人可能會被鹼水的味道嚇到，還好桑妮之前做料理時有用過日式蒟蒻才沒被嚇到，別擔心，蒟蒻麵可沒有壞，開封後將鹼水沖洗乾淨後就可以吃了。

如果家裡有廚房的話當然再多加一點蛋白質配料的話吃起來也就更營養又健康。獨特泰式蒜香調和腐乳有些微微辣感，甜甜辣辣的口味佐以豐富南洋香料提味，越吃越涮口。覺得超適合夏天天氣熱沒有食慾的時候，涼涼吃應該也很好吃。

不得不說這個米線其實吃起來和一般的麵沒有什麼差別耶，而且熱量超級低，100g竟然只有45.3大卡，一整份才109大卡，拿了家裡有的其他品牌拌麵相比，不比還好，一比嚇死自己，熱量不到1/10，看著以前自己那麼愛吃的拌麵們熱量這麼驚人，難怪吃再怎麼少都受不下來啊。

	自在食刻	日本X牌拌麵	台灣Y牌拌麵
每100公克/卡路里	45.3大卡	422大卡	612

而且蒟蒻麵本身其實是接近零熱量又好吃，吃一餐等於少吃三餐熱量，今年的減肥之路好像看到了一條康莊大道。

(藍象廷聯名款)檸檬青醬蒟蒻寬麵

這一款的麵體比較寬扁，有點類似小一號的板條。今天天氣滿熱的，雖然食用說明上寫說用熱水沖開，不過桑妮比較反骨，今天想要來個涼麵口味，所以反而是用冰水去沖洗蒟蒻麵。

配上早上幫家中寵物煮的雞肉，就是剛剛好營養的一餐，不用開火超方便，忙碌上班族。

涼涼吃真的滿開胃的，初榨鮮檸原汁配上特產青辣椒，帶有芫荽的香氣，是這五種口味裡面第二喜歡的。而且這樣開心的吃還不到200卡，單蒟蒻麵的話還不到79卡，低熱量卻很美味

(藍象廷聯名款)泰式冬蔭功蒟蒻白麵

這一款的麵體和米線的比起來比較白，然後比較胖一些，不曉得大家有沒有吃過剉冰裡的粉條，就有點類似那樣的感覺。

然後這口味是所有自在蒟蒻麵裡面熱量最高的一款，但真的好好吃喔，是桑妮心中的排行榜第一名。湯喝起來的感覺真的可以媲美外面買的冬蔭功，酸甜鹹，品牌標示辣度有三顆星，不過桑妮是完全無感，所以愛吃辣的人可以再自己加些辣椒。

然後有香茅或是九層塔的話也一定要加一些，香氣倍增。蒟蒻麵吸收冬蔭功的湯汁，每一口都好滿足，重點是就算這樣吃得超飽超滿足，也不超過300大卡，還有餘裕可以再來個飯後甜點(誤)，不是啦，我的意思是減少了這麼多熱量，減重似乎也沒有想像中那麼難過囉。

蛤蜊海鮮蒟蒻白麵

這一款和上面三款大不相同，非常的有台式烏龍麵的感覺，除了湯底粉外，還另外有一包調味油包。

昆布和蛤蠣湯底，調味油包因為想要再減低點熱量，所以沒有全部加完，不過就算是這樣也已經很夠味。

雖然說不用烹煮就可以直接食用，不過桑妮還是比較喜歡吃有配料的東西，所以就把家裡有的蝦子和蛤蠣拿來一起搭配。一樣這款蒟蒻麵的熱量只有少到嚇人的76卡，喝杯拿鐵都超過了，現在竟然可以吃這麼豐盛的一碗，更重要的是比外面買的海鮮烏龍麵還要好吃。

韓式泡菜蒟蒻米線

介紹是說加入韓式祖傳醃製泡菜和鮮榨蒜仁，不過吃蒜頭吃很重的桑妮好像吃不太出蒜仁的感覺，但湯頭真的夠酸，但不至於讓人難以入口，麵體和湯的比例經過精心計量調配，每一口都可以吃到麵和湯的美味。

平常在家也很愛煮韓式泡菜鍋來吃，前幾天剛好把泡菜用完了，不然再加點泡菜一定更對味。和在家裡屯了一大箱的黑色農辛拉麵相比，蒟蒻麵的麵體吃起來清爽了許多，熱量也少了

	自在食刻	韓國辛拉麵
每100公克/卡路里	30.2大卡	425大卡

然後我必須要說，湯麵類的蒟蒻麵比拌麵類的吸水性更強，更更更有補足感。而且可以抑制血糖、降低血脂，就算是168後的第一餐，也不用擔心血糖血脂一下飆升太高，反而對身體不好的，推薦給一樣有在實施168減肥的人喔。

總結

只不過還是要來呼籲推廣一下，千萬要吃到自己的基礎代謝熱量喔，不然反而會新陳代謝降低，越來越難瘦，減重期間女生一天不得低於1200大卡，男生不得低於1500大卡，所以千萬不要三餐都吃蒟蒻麵喔。

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