台北-好丘貝果good cho’s┃在地好食材環保友善 蔬爽貝果堡 圓山店芝山店

Sunny

話說桑妮從台灣還不太風行貝果的時候就非常喜歡吃貝果,在國外打工度假時因為不太方便去大城市還很常自己動手做,甚至有想要自己開店的想法 當初如果真的鼓起勇氣去做的話,會不會現在也是貝果小老闆呢(笑

取自「好的選擇(good choice)」諧音,
希望將「好的人事物聚集成丘」

利用台灣在地的好食材製造出屬於台灣好滋味的貝果

好丘good cho’s

從只有四四南村信義本店時就一直是好丘good cho’s老主顧 到現在好丘竟然有7家店了!!!!因為實在是太常光顧太習以為常了 反而忘記還沒有好好介紹自己的愛店。之前住在花博附近幾乎每天都會帶歐嚕去散步,順道進店內帶個貝果當早餐。

今天就讓歐嚕來幫我們介紹媽咪的愛店吧

目次

環境介紹

從圓山捷運站方向走過來 首先會先看到透明櫥窗,有點像鼎泰豐的師傅們的感覺。貝果師傅們正在分工合作稱重、包料、揉揉捏捏 製作出完美的貝果寶寶們,在上一個階段揉捏好的貝果寶寶們,會先放置一夜,這樣做出來的貝果會比較有嚼勁口感喔!

睡過一晚的貝果就要起來洗熱水澡了

Betty

為什麼貝果要先洗熱水澡呢?

Sunny

為了讓口感更有嚼勁喔!燙過後的貝果表面糊化形成薄薄的屏障
當烘焙時阻礙麵團脹大,因此煮越久的貝果也就會越有嚼勁喔!!!

題外話:不確定好丘的貝果是否有添加奶油製作,不過貝果其實是可以不添加奶油製成。以糕點類來說算是低脂低油 讓減肥中的桑妮也不用放棄最愛的麵包類XD

因為工作內容和廣告行銷相關 常常會不由自主的去觀察店家的廣告核心主軸 。不得不說,好丘的行銷部分做得相當的好,店面很樸實簡單,門口的新口味海報相當吸引人。

分享幾張現場有的海報。簡單吸晴,並且介紹了這樣貝果是使用台灣在地的哪樣食材。

烘焙好的貝果們就躺在這一格一格位子裡等待著大家喔

好丘貝果熱量

這邊從官網抓取了熱表營養成分表分享給大家 在意卡路里的朋友們可以選擇無餡料口味

十分特別的用大同電鍋來放置夾取貝果用的夾子


草莓奶香,從它的前身草莓甜乳酪就一直是桑妮最常買的口味。酸酸甜甜 不管是當早餐還是下午茶都很適合。

全新草莓奶香-在充滿大湖草莓乾和奶油起司的內餡中,不只餡料增量,也特別回應顧客的需求減少了糖份比例,在豐厚的香甜奶油起司內餡中,吃的到濃郁奶香襯托出草莓的酸甜美味。

引用自官網

至於不喜歡甜食的另一半選擇的蔥蒜香腸乳酪,則是另一款改版的人氣商品。結合了香蔥德式香腸與三星蔥蒜香乳酪貝果,兩種都是他的愛 常常很猶豫要買哪一個口味,現在就沒有那種困擾。一口咬下可以吃到香腸和乳酪的濃郁口感,搭配台灣在地宜蘭三星蔥麵團所製成的貝果,其實真的會讓人越吃越餓的說XD

好丘一直以來都給人滿重視環保的商家,從過去的回收紙袋開始,到現在的環保集點。雖然個人自己覺得以前自備購物袋可以直接抵扣金額比較實際,但有環保意識的店家還是需要好好支持 有興趣的人也可以去瞧瞧它們的網頁喔。https://www.goodchos.com.tw/article/124

店內也售有台灣當地水果製成的冰棒,以及今年夏天新推出的山系冰沙 以玉山、阿里山、陽明山、合歡山命名,搭配最受歡迎的夏季水果及茶飲口味,再以日式刨冰外觀結合台式甜湯。獨家創意打造全新冰品型態 但老實說 我沒吃過😂

之後有買新口味會再持續更新在這篇,是說我也都只買固定口味啊(笑

無數再訪指數 ★★★★★★

大台北當日外送

三級警戒在家上班的某天,突然很想吃貝果,但又不能出門去買的時候,突然想到好丘現在新增了 大台北當日外送的服務,訂單確認後2小時內送達,運費又只收50元,讓人就甘心的服務,馬上就下訂了。

點餐請由此:https://reurl.cc/3a9bqR

・服務時間:週一至週日11:00-17:30,訂單確認後2小時內送達。
・外送運費:低消300元、15公里內運費一律$50,消費滿$2,000免運。
・服務範圍:外送為本店15公里範圍內,使用時會提醒所在地是否包含。

三級警戒時是50元,現在已經提高至100元囉,上次訂購時沒注意到,後來才發現漲價了,不過在正中午可以及時幫我送來午餐,也不用特地外出,還算是划算啦。

那時正好是中午時段,外送同仁快速的送達讓人覺得有點愧咎,袋子保持得非常完整,更讓人感動的是,後來發現袋子背面竟然有同仁寫的小留言,覺得暖心。

附上發票以示我不是葉佩雯

餐點實拍

這次點的四種口味的貝果,後來發現我們家吃來吃就都是一樣口味阿。

Sunny

很貼心的服務,15km內都可以送,運費才收100元,不在雙北的人也可以使用冷凍宅配服務,希望好丘也能安穩度過這波疫情。

再度使用外送,午餐時間順便訂了百貨才有的蔬爽貝果堡,營養又美味。

青醬里肌貝果堡 (葷食)

內容物:煙燻豬里肌、煎蛋皮、原味乳酪、番茄、大黃瓜、捲菜萵苣

好吃,喜歡青醬的人千萬不能錯過,選用四季春貝果,一大片厚厚的火腿,煎蛋和乳酪搭配青醬的濃郁香味,吃起來其實比外面的青醬義大利麵更順口,推薦。

總匯燻雞貝果堡 (葷食)

內容物: 燻腿雞肉片、南瓜泥、煎蛋皮、堅果沙拉醬、番茄、大黃瓜、捲葉萵苣

和上一款比起這一款的顏色更加豐富誘人。選用野生桑葚貝果,淡紫色的外皮,帶有煙燻香氣的雞肉片、南瓜泥和堅果美乃滋、煎蛋等,煙燻雞肉微鹹搭配微甜南瓜泥,好順口,桑妮更喜歡這個貝果堡。

總結

Sunny

好丘常年都是桑妮最愛的貝果專賣店,沒有之一。尤其是草莓乳酪更是我的大愛,但價格部份越來越吃不消,2021年的時候還找到新歡-抖仔貝果,再加上自己開始動手作,也就比較少前往好丘貝果購買了,不過他仍然是一家好吃,貝果嚼勁最符合桑妮喜愛的口感,碰巧在附近的話也會順帶帶幾個回家,推薦給喜歡吃貝果的人們參考。

好丘貝果 good cho’s

圓山花博店
Google 評論4.3★
TEL:02-2585-6661
ADD:10491台北市中山區玉門街1號
HOUR:09:00–18:00
FB:https://zh-tw.facebook.com/goodchos/

好丘芝山店
TEL:02-2831-2100
ADD:111台北市士林區德行西路42號
HOUR:08:00–20:00

好丘

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