高雄前金-居酒屋頑固老頭｜必訪日本師傅深夜食堂 X 和風洋食館 中央公園站

居酒屋頑固老頭交通

『居酒屋頑固老頭』位在前金區文武二街路上，從新的大立走過去大約5分鐘左右。距離最近的捷運站是紅線中央公園站，說是最近但走路也要接近10分鐘才能到達。公車站牌最近的應該是位在中華四度上的中央公園站站牌，大眾交通運輸不算非常方便，倒也還能接受。

環境介紹

沿路還有經過一家可愛的寵物餐廳「外帶一隻貓」，裡面有很多貓貓喔，原本好像是叫壹番堂日式洋食料理的樣子。

店內空間不大位置其實滿少的，大概只有16個位置，如果全部坐滿的話會有點擁擠的感覺，建議要前往時先打電話詢問或訂位喔，當天就是因為我們有先打電話詢問，順利得到最後的兩個位置，後面來的人就沒這麼幸運了。

牆面上掛了幾面非常有居酒屋感的浮世繪旗幟。

放了滿多巴哥犬的食玩，想說老闆應該很喜歡這種狗，沒想到店裡竟然就有一隻店狗，只是她一直躲起來在睡覺，離開前發現真是讓我太驚喜了，莫非這裡也可以是寵物友善餐廳嗎？下次有機會的話再來問問老闆好了。

還有各種酒的迷你模型，迷你模型都做得維妙維肖，像是被多拉A夢的縮小燈照到，不管什麼都覺得好可愛

居酒屋頑固老頭菜單

事前其實也沒有做功課，臨時來到這，看了菜單就內心大雀躍，覺得今天真的太幸運了，竟然讓我們撿到寶，雖然這邊沒有串燒，但有法式烤牛肉、鐵板山藥起司烘蛋，還有許多平常在台灣居酒屋中看不到的菜色，更有種在日本居酒屋的感覺。現在看一看發現有好多在台北不太好找的菜色當天竟然都耍笨沒有點，後悔中~

居酒屋的話當然酒類不能少，不管是基本款的生啤、HIGHBALL、沙瓦，還是在進階款的日本酒、清酒、焼酎、威士忌等通通都有。

每日的特別餐點就會寫在這小黑板上喔，當天有關東煮、梅水晶和章魚刺身。

餐點實拍

ASAHI SUPERDRY生啤酒

就是好好喝的生啤，3:7的完美比例。

檸檬沙瓦

酒味其實沒有很濃，氣泡比較多的感覺，檸檬味也沒有很明顯，算是今天比較普通的一道(杯?!)

※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒喔※

納豆鮪魚

皆さん～看這裡，就是這道納豆鮪魚讓桑妮終於挑戰納豆成功了✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡以前去日本出差或旅遊時在飯店吃早餐時，常常都會有納豆這一品，不管嘗試了多少次都無法順利喜歡上這道食物，剛好造訪 『居酒屋頑固老頭』 前看到日劇中的主角也點了這道料理，讓桑妮又再度燃起嘗試的心，沒想到這次竟然順利吃光光

新鮮的鮪魚配上納豆淋上點醬油與山葵，上方以柴魚片和海苔提味，攪拌均勻後就是一道美味的餐點，當然這道餐點是非常看人喜好，真的無法接受的話還是不建議勉強點喔。

和風山藥沙拉

黏黏的山藥清爽的口感，感覺非常適合高雄的一道餐點。口味較清淡，接在上一道口味較重的納豆鮪魚後剛剛好可以清除口中的雜味，迎接下一道美味的餐點。

梅水晶

第一次看到這道小菜，不知道是什麼還稍微詢問了一下店家，「梅水晶 (うめすいしょう)」是這幾年在日本居酒屋非常有人氣的下酒菜，但是通常都是年輕人在點的，30歲以上好像沒什麼人知道(曝露年紀)。居酒屋頑固老頭是用鯊魚軟骨+雞軟骨+梅子調味料醃製而成的，清爽有嚼勁的口感，滿促進食慾的，如果很幸運遇到這道小菜的話推薦試試看喔。

鐵板牛肉漢堡排

頑固老頭居酒屋前身好像是間日式洋食館，算是高雄在地有名的日式漢堡排店。

日式漢堡排應該是這裡的招牌，看到滿多人桌上都有一盤，也就跟著點看看。漢堡排非常的厚實飽滿又多汁，自製紅酒醬汁濃郁，只是醬汁口感不太合桑妮的口味，只好拜託貝蒂解決啦，不過看她掃盤的樣子應該是非常好吃的一道，不愧是當店的黃金招牌菜。

奶油蟹爪可樂餅

寫這篇的時候已經有點忘記口感，不過就是記得很好吃，酥脆的外皮，滑順口感，一人一個真的有點不夠吃呢。

照燒無骨雞腿排

這道也是比較沒有印象的一道，依稀記得當時的感受比較普通，下次應該會想嘗試法式烤牛肉。

生蛋拌飯

好，我相信很多人一定都不懂為什麼這樣也可以是一道餐點，其實桑妮我也不懂XD但是貝蒂真的很喜歡吃生蛋拌飯。生蛋拌飯最重要的就是蛋一定要夠新鮮乾淨。

將整顆蛋放道熱騰騰的白飯上，再倒入調味的日式醬油，上方綠綠的看似是蔥，但特別的是頑固老頭放的是韭菜，再搭配柴魚片和海苔提味，腸胃其實沒有特別強壯但吃完隔天沒事的貝蒂看來，蛋的品質應該是還算不錯。

不過我想這道料理應該只有日本人和少數少屬台灣人會點吧。

總結

居酒屋頑固老頭・前金區居酒屋

ADD：801高雄市前金區文武二街104號
TEL：07-2815-080
HOURS：18:00–00:00 星期一公休
FB：https://www.facebook.com/463092547142964/