台北-榮榮園浙寧餐廳｜米其林推薦超人氣江浙菜 榮榮園美食全攻略

榮榮園交通

榮榮園浙寧餐廳距離最近的捷運站是大安捷運站，從捷運站4號或6號出口只需步行2分鐘即可到達。開車的朋友也不用擔心，餐廳提供代客泊車服務（每次200元）個人覺得比去找附近私人停車場便宜多了，還不用走很遠，直接交給餐廳幫忙就好。餐廳位於二樓設有電梯，就算是長輩或是行動不便的人來訪也沒問題。

榮榮園環境介紹

一進門口就可以看到連續好幾年的米其林推薦，還有許多名人前往合影的紀念照片。訂位除了共同空間的桌位外，也有包廂位，包廂的話分大小。最小的是120000起跳，這次我們就是訂包廂才可以放鬆聊天喔。

榮榮園浙寧餐廳 菜單

以餐廳來說，榮榮園的菜色算是非常的多，不過有些菜色因為製作手法較為複雜，所以會需要提前訂菜。如果真的沒有想法不知道吃什麼的話，也可以參考它們的合菜，經典菜色都會在上面了。

榮榮園必點

干煸春筍 $1280

這道菜色是看別的部落客推薦的，需要事前預訂，因為春筍食材不易取得。春筍感覺有另外添加醬油調味過，味道適中鹹度，搭配炸海帶口感鮮脆。適合愛吃竹筍的食客，不過對桑妮來說略有點油，和自己想樣的有點落差。

蟹粉魚米 $1220

蟹粉魚米也是看別人推薦需要事前預訂的菜色。因為沒有沒有聽過這是怎麼樣的蔡，所以還自己去查了一下，原來是來自中國江蘇省蘇州地區的傳統美食，主要食材為蟹粉和魚米。蟹粉是將蟹黃與蟹肉混合炒製而成，外觀像白米，實際上則是將魚肉剁碎成米粒大小的顆粒。吃到手中可以感受到蟹與魚的鮮美風味相互襯托，鮮香撲鼻，在台北很少有這道菜絕對推薦大家試試。

醬香韭菜煎蛋 $375

雖然很簡單但經典的家常菜是桑妮很喜歡的一道，韭菜香氣四溢，煎蛋金黃酥脆，韭菜與煎蛋的完美結合。

清炒蝦仁 $1460

朋友說想點的，本來也是覺得會是很普通的一道，沒想到清炒蝦仁也是道功夫阿。新鮮蝦仁用大火快炒，保持鮮甜彈牙的口感。調味清淡，突顯蝦仁的原始鮮味，意外的美味。

光餅排骨 $300+770

米其林必比登推薦菜色。上桌前阿姨會先問有沒有需要拍照，不過我們因為是公司聚會，大家都比較客氣就請她直接分菜了。光餅有香氣，不過稍微有點較乾，需要搭配排骨的醬汁較為剛好。排骨經過慢火燉煮，肉質酥嫩，骨肉分離，人手一個有點像是肉夾饃的感覺。

先知鴨1660

也是一道需要提前預訂的菜色。先知鴨並不是一種鴨肉的品種，而是選用鴨齡一個月的小鴨做成的烤鴨。鴨肉鮮嫩多汁，鴨腿也非常的軟嫩，搭配獨特調味，讓人一吃就愛上。

富貴雙方 $1140

桑妮記得我倒很最近比較常吃中菜後才知道什麼是富貴雙方(或蜜汁雙方)。雙方指的是一葷一素的食材，通常在餐廳看到的就是蜜汁火腿加上炸過的豆皮，豆皮中有些會加入蝦米的配料，不過這都還是看各家餐廳為準。榮榮園的富貴雙方看起來雖然很普通，皮並不是常見像刈包的那種外皮，而是比較像吐司皮的感覺，搭配單吃甜甜的蜜汁火腿，跟單吃略鹹的炸豆皮，出乎意料的好吃，朋友吃不下了桑妮還開心的吃了兩個。

臭豆腐 $35/塊

招待的臭豆腐，不會說非常的臭，入口後還帶有香氣，份量的話兩個人吃一塊比較剛好。

素黃雀75*12 $900

又是一道需要事前預訂的菜品喔，素黃雀是傳統江浙經典名菜，每個75元。外層腐皮薄且略煎，不油炸，內餡為豆干絲，鹹香適中還帶有點焦香，桑妮個人滿喜歡的，強烈推薦。

砂鍋醃篤鮮 $1220

砂鍋醃篤鮮是經典的上海菜，這道湯品非常費工。自從上次在薺元小館喝到後就愛上了，醃是鹹肉的意思，篤則是長時間熬煮，鮮是鮮美甜美的意思。榮榮園的醃篤鮮湯頭溫醇，入口回甘，內含百頁結、竹筍、青江菜與豆腐等多種食材熬燉而成，湯色乳白濃郁，富含膠質，熱喝香醇，非常豐富。湯頭濃郁不膩，入口回甘，令人忍不住想再來一碗。

鐵板牛尾 $1460

鐵板牛尾是後來大家吃不夠又再加點的品項，這次選擇的是紅燒口味，吃得到醬油的醬香，單吃起來稍微偏鹹，非常適合配飯。

炸元宵 $35/顆

接下來這一道也是招待的甜品炸元宵，原本還以為是炸小湯圓，沒有包餡的，沒想到竟然是有包芝麻餡的，外酥內軟芝麻餡也很香濃，口感層次豐富，是飯後的絕佳甜品選擇。唯一要注意的是剛上桌非常非常的燙，要小心食用喔。

招待水果

榮榮園浙寧餐廳 推薦

榮榮園包廂訂位資訊

ADD：106台北市大安區信義路四段25號2樓
TEL：02-2703-8822
HOURS：11:30–14:00、17:30–21:00
FB： https://www.facebook.com/rongrongyuan0227038822