Sunny【Chill嗨嗨酒場‧Bar】是某次朋友邀約要在Happy day一起去喝酒時意外發現的居酒屋(小酒館)。餐廳好像沒有經營很久，原本因為嘗試過其他家有酒類折扣的居酒屋並沒有太好的印象，也就沒有太大的期待，沒想到老闆可是在日本親自磨練過手藝的！無論是日式或西式料理，或者是烤串，都讓桑妮相當驚艷滿足。現在就來推薦給愛好美食的你們。一起來看看當天我們吃了什麼吧!
Chill嗨嗨酒場‧Bar 交通方式
【Chill嗨嗨酒場‧Bar】位在中山北路一段135巷33-2號，最近的捷運站是紅線的中山站，步行過去大約7分鐘500公尺。最近的公車站牌為南京林森路口，滿多號公車都有經過。開車過來的話附近也有幾個停車場，最近的是台灣聯通停車場-七條通場，不過要是有要喝酒打算的話，記得還是搭大眾交通運輸過去比較好喔。從外觀看來，並不太像一班印象中的居酒屋，霓虹燈色彩，添加了歡樂氣氛的酒吧。
Chill嗨嗨酒場bar 環境介紹
空間寬敞可以舒適滿多客人，有吧檯區也有一班座位區，無論你是帶著一群朋友來享受美味的串燒，還是想在吧檯邊獨自享受一杯酒，這裡都能滿足你的需求。如果想要更近距離觀賞師傅的烤工的話，可以坐在吧檯區的，看著食物在你眼前燒烤，用餐體驗會增加許多趣味喔。排煙設備做得還不錯，當天用餐完全沒有感受到食物的味道附著在衣服上，讚。
如果比較多人用餐的話，可以選擇這個半開放式包廂，大約可以容納6-8人，無論是家庭聚會還是朋友小聚，都是很棒的選擇。當天我們就是在這個位置用餐的。是說牆上那充滿日本風情的LED霓虹燈，一開始還真看得有點不太習慣，不過後來確實感受到增添了一些活潑的色彩。和【Chill嗨嗨酒場‧Bar】一樣，是個不被傳統觀念拘束，能讓人盡情放鬆和享受美食的地方。
單純因為這個筷架很可愛就幫它拍了一張照。
Chill嗨嗨酒場‧Bar菜單
菜單選項以居酒屋來說並不算非常多，主要分成冷菜、海鮮、炸物、逸品、烤物、主食等。
Chill嗨嗨酒場‧Bar優惠
星期天、星期二和星期四，『Chill嗨嗨酒場.BAR 』有超讚的優惠活動，限定酒精飲品通通只要99元。有麒麟生啤、highball、烏龍嗨、各式沙瓦、梅酒、紅酒、白酒，更特別的是竟然連溫清酒都有，可以根據自己的喜好，盡情選擇。不管是想要和朋友一起暢飲，或者下班想是找個地方放鬆一下，這裡會是你最棒的選擇，通通只要99元，你就可以享受到這些美酒！
chill嗨嗨酒場bar 餐點實拍
Sunny來分享一些當天在「Chill嗨嗨酒場‧Bar」品嚐的美味料理！每一道菜都非常的好吃，用餐完當天大家都不約而同想要再訂下一次位，趕快來分享給大家！
レバームース 雞肝慕斯佐硬法 $260
一上桌的時候完全不曉得這道是什麼，還反覆和老闆確認這不是甜點嗎？擺在小杯中的雞肝像冰淇淋一樣的擺盤，上頭撒了穀物雜糧，增加了口感的層次感。搭配烤得酥脆的硬法麵包上，口感真是萬變不離其宗。口味濃厚的雞肝經過精心的處理，營造出意想不到的奶油香氣，帶有令人欲罷不能的回甘。雖然說是第一次吃，但真的比想像中的還要美味，第一道前菜就如此的誘人，讓我們不禁期待起後面的菜色。
白菜キムチ 韓式泡菜 $140
牛肉カルパッチョ 義式炙燒生牛肉 $320
這道菜以新鮮的生牛肉為主，經過炙燻後，牛肉的肉質變得更為嫩滑，並帶有淡淡的燻烤香。再加上搭配的檸檬汁和特製醬汁，每一口都是層次分明的味道，日洋融合，鹹鮮的滋味與燻烤的香氣完美融合，真是人間美味！
チキン南蛮 南蠻塔塔炸雞 $240
雖然說是炸雞，不過他是軟皮的喔，第一口可能會和自己想像的有所不同而有點小失望，但接下來你就能感受到雞腿肉的嫩度和酸甜的醬汁完美結合，一口咬下那噴出的肉汁，就像一場口味的煙火秀，一試讓你愛上。
ねぎま 雞肉蔥串 $140
豚バラ味噌 豬五花味噌串＄130
通常在居酒屋中，我對於串燒的要求不會太高，畢竟和串燒名店還是會有一些差距，不過「Chill嗨嗨酒場‧Bar」的串燒確實有一定的水準。帶皮的雞腿肉烤得酥脆，金黃色的雞皮和蔥的香氣融合，形成了一種無法抗拒的誘惑。豬五花味噌串倒是記憶點沒有那麼深刻(笑
トリュフバターコーン 松露奶油炸玉米 $200
超喜歡超喜歡，完全沒有想到玉米和松露奶油竟然這麼絕配。玉米經過油炸後再搭配特調的松露奶油，味道簡直就像是迷宮中的迷人芳香。吃一口，你就能感覺到甜蜜的玉米與松露奶油的完美結合，嚼起來香氣四溢，像是在玩一場味蕾的音樂會！要桑妮一個人當作飯後甜點嗑掉一盤完全沒問題。
不過要注意的是，玉米梗要記得吐掉喔，不要像我傻傻地還嘗試將它吃掉XD
鹽烤山藥 $140
是一道簡單但味道卻非常鮮美的日本傳統料理。新鮮的山藥外皮烤得微焦，裡面的肉質卻保持著濕潤和嫩滑。只用海鹽調味，這種簡單的調味方式更突顯出山藥本身的甘甜滋味，每一口都像是在品嚐自然的香氣
明太子醬燒乳酪 $260
又是一道令我們大家驚豔的料理，烤至金黃酥脆的卡門貝爾乳酪淋上鮮香的明太子醬，入口即化，帶來無法忘懷的滋味。濃郁的乳酪和鹹辣的明太子醬完美的結合，帶來了獨一無二的風味體驗。一口咬下，外皮酥脆，裡面則是濃郁的乳酪，入口即化，濃郁的奶香立即在口腔中蔓延。
再搭配上明太子醬特殊的鹹香味，與烤卡門貝爾乳酪的濃郁奶香相互融合，形成了一種無法抗拒的美味。從來沒有想過可以有這種搭配方式，明太子醬不僅提供了一種獨特的風味，而且還增加了口感的豐富度。超級下酒，真的是極品美味！
もも肉の明太マヨ 明太子雞肉串 $150
鮮嫩的雞肉經過炭火燒烤，肉汁四溢，外酥內軟。再塗上一層明太子醬，口感鹹香，辣度恰到好處，讓你的味蕾在瞬間就能感受到來自東瀛的美食文化
いかの唐揚げ 酥炸鱿鱼 $160
炸得外酥內軟，酥脆的外皮和嫩滑的內裡形成對比，口感豐富。
トントロビ炒め 松阪豬炒水蓮 $200
桑妮去居酒屋必點青菜- 松阪豬炒水蓮，水蓮的口感清脆，松阪豬肉的肉質鮮嫩多汁，經過高溫快炒，水蓮的清香與松阪豬肉的鮮美味道瞬間融合，簡單的調味使得食材的原味得以完全展現。自己在家炒的松阪豬炒水蓮總是做不出這樣美妙的口感><。
蟹肉鮭魚卵海膽醬蛋黃炒烏龍麵 $280
超級好吃!!!!這道蟹肉鮭魚卵海膽醬蛋黃炒烏龍麵給人一種豐富、濃郁、海鮮香氣的口感饗宴。鮭魚卵提供了爆裂的口感，海膽醬和蛋黃則帶來奶油狀的滑順感，而烏龍麵則提供了彈牙和綿密的口感。整體而言，這道料理結合了多種食材的獨特特性，呈現出豐富的層次感和口感享受。不過因為吃起來非常的濃厚，一個人吃有可能會膩口，推薦多人一起分食享用。
中山區 居酒屋 Chill嗨嗨酒場
Sunny在【Chill嗨嗨酒場‧Bar】品嚐到的每一道料理都超出了我們的期待，讓人回味無窮。不僅各具特色，而且都能感覺到老闆們的用心。不同於我們常見的台式日料風格，這家居酒屋真的讓人眼睛一亮。除了些日式居酒屋常見的菜色，更有些在台灣少見的日洋融合的菜餚，燒烤功力非常出色，味道濃郁而不失細膩。Happy Day的優惠更讓【Chill嗨嗨酒場‧Bar】在中山這捷運附近這麼競爭激烈的地方，【Chill嗨嗨酒場‧Bar】真的是一個很有實力的選擇。
Chill嗨嗨酒場‧Bar 訂位資訊
ADD：104台北市中山區中山北路一段135巷33-2號
TEL：02-2564-1698
HOURS：17:30–01:00 星期一公休
LGBTQ+ 友善空間
コメント