Sunny桑妮年輕的時候很喜歡很喜歡吃漢堡，那種大口咬下、肉汁在口中溢出的感覺，總是讓人難以忘懷。到了日本之後很喜歡日式漢堡排，一樣的漢堡排卻和西方完全不同的調味口感，加了紅酒醬、椪醋醬、甚至只是一顆半熟蛋，都能變化成不同的口感，今天就帶大家來看看台北嚴選五家最道地的日式漢堡排/和風漢堡排吧。
KK餐酒館
【KK餐酒館】隱身在中山區條通巷弄中，要不是有內行人帶路根本不會知道餐酒館中竟然有這麼每位的漢堡排。從日本回台的老闆想要將漢堡排介紹給更多台灣人而開店。純牛肉的漢堡排搭配以長時間熬煮後的紅酒醬，如果『高木食堂』的漢堡排想要表現的是家鄉媽媽的味道，那『KK餐酒館』則是追求將漢堡排變成一道高級料理。
【店家資訊】
ADD：10491台北市中山區林森北路133巷52號
TEL： 02-2542-5177
FB：https://www.facebook.com/KK%E9%A4%90%E9%85%92%E9%A4%A8-109363384853691
肉肉米
近年日本掀起了一股現烤漢堡排旋風，一家又一家漢堡排套餐專門店有如雨後春筍的冒出，而這股旋風也吹到台灣來了，現點現烤的純牛肉漢堡排，要讓客人享用最熱騰騰又多汁的美味時刻。
【店家資訊】
ADD：111台北市士林區文林路336號
TEL：02-2882-1129
FB：https://www.facebook.com/110661304740074/
山本漢堡排
在東京擁有多家排隊名店的「山本漢堡排」，早在2015年就進入台灣，也是台灣第一家日式手工漢堡排專門店，選用澳洲進口牛肉與台灣國產豬肉搭配，店內提供多種口味選擇，最特別的是點漢堡排的話會提供一小杯自製蔬果汁，提供顧客營養均衡的飲食。
【店家資訊】
ADD：106台北市大安區光復南路260巷1號
TEL：02 2711 3816
FB：https://www.facebook.com/orehan.taiwan
鶴田屋 日本洋食廚房
【鶴田屋】最道地的長崎風味餐，一次可品嘗到香料飯、茄醬義大利麵、和漢堡排，超大滿足。店家特調豬牛比例，吃起來比想像中來得輕盈許多，搭配紅酒醬和茄醬義大利麵，酸酸甜甜超對味。每日午餐只要$190，天天更換菜單天天去也吃不膩。
【店家資訊】
ADD：10491台北市中山區南京東路三段109巷3號
TEL：02 2515 7268
FB：https://ｗｗｗ.facebook.com/174401152672788/
名古屋台所
【名古屋台所】主打為名古屋料理，除了煎蛋漢堡排外，還有提供名古屋的招牌雞翅及炸漢堡排餐等，每天下午17點開始營業，售完為止，尖峰用餐時間常常需排隊30分鐘以上，想來可得趁早。
【店家資訊】
ADD：10352台北市大同區赤峰街50號
TEL：0906 887 158
FB：https://www.facebook.com/nagoyadaitokoro
台中-高木和牛食堂
乾杯集團旗下的『高木和牛食堂』，原為期間限定的測試店，因評價口碑良好，現已成為乾杯集團固定午間營業的品牌，營業時間只有每天3個半小時，強調職人手打的「100% 和牛漢堡排」，想吃可得抓對時間。現在台北地區已經無分店，台灣唯一一家分店是在台中lalaport中，也升級成高木和牛食堂了。
【店家資訊】
TEL：04-2211-2086
ADD：401004台中市東區進德路600號5樓
FB：https://www.facebook.com/takagi.shokudo/
高雄-居酒屋頑固老頭
【居酒屋頑固老頭】雖然是居酒屋，但竟然有在賣漢堡排？前身為和風洋食館的居酒屋頑固老頭，是桑妮吃過這麼多家居酒屋後，最有像是在在日本亂走進一家小店的感覺的居酒屋，也是最讓我念念不忘的居酒屋。雖然漢堡排的醬汁不太適合我自己的味蕾，但鐵板漢堡排可是高雄地區這的不敗必吃喔。
【店家資訊】
ADD：801高雄市前金區文武二街104號
TEL：07-2815-080
FB：https://www.facebook.com/463092547142964/
日式漢堡排總結
Sunny以上幾間是目前桑妮實際吃過或有興趣的漢堡排，未來有實際造訪後也會陸續增加記錄。如果你有什麼口袋名單，也很想推薦給桑妮的話，歡迎留言喔，我會非常開心又能增加漢堡排愛店的(◍•ᴗ•◍)❤
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