台北-鶴田屋|想吃飯又想吃麵? 長崎風味餐一次滿足┃道地日式漢堡排 ┃日本洋食廚房 2024年

Sunny

中午不曉得要吃什麼,稍微搜尋了一下前往目的地的路上有沒有什麼好吃的餐廳,就發現了『鶴田屋』這家和風洋食館,看了一下菜單竟然除了有桑妮愛的漢堡排外,竟然有稀少的長崎風味餐,究竟是怎麼樣的餐呢?好吃嗎?就決定前往品嘗啦。

目次

鶴田屋 交通

從綠線或棕線捷運站南京復興1號出口走過來大約350公尺,步行4分鐘左右;從松江南京7號出口走過來大約距離750公尺,步行10分鐘左右,記得要從7號出口喔,雖然說6號出口實際距離較近,但上樓時候沒有手扶梯,所以桑妮是從7號出口搭手扶梯上一樓平面的。在巷口就可看到又大又明顯的『鶴田屋』招牌。

鶴田屋 環境介紹

每周一到周五的11:30-14:00會提供每日午餐/商業午餐,當天提供的是燒肉飯+咖哩可樂餅或培根香蒜義大利麵+竹筴魚,不管哪一種聽起來都非常的豐盛。除了主餐外還有湯和沙拉,每份只要$190,錢包君也開心,不過桑妮當天12:30到就都已售完,想要點商業午餐的人可要趁早喔。 2023年已經沒有商業午餐了喔。

入內後發現原以為是簡單日式家庭料理的『鶴田屋』竟然也有提供種類這麼多元的酒類選項,若非午餐時刻還真想來個幾杯呢。

原本位在大直地區的『鶴田屋』搬到南京復興/南京松江一帶後,風格也和之前的店面有些不同,十分的寬敞明亮,座位滿多的,就算是平日午餐時間來用餐也大致有位置吧。這是下午一點半過後拍的照片。

鶴田屋菜單

每天不定期的菜色會放在黑板上

2023年鶴田屋菜單更新後有更多選擇,除了日式洋食排餐(漢堡排)、蛋包飯、長崎風味餐、咖哩飯、咖哩蛋包飯、還多了義大利麵可選擇。沒去過長崎,看到了長崎風味覺得非常稀奇,稍微問了老闆娘一下,長崎風味是怎麼樣的感覺呢?老闆娘回答說就是有飯又有義大利麵,很簡單的回答,還是沒辦法解決我的疑惑,就決定直接點來吃吃看啦。

漢堡排餐的話也有許多種雙拼可選擇,食量比較大的人不怕吃不飽。低消每人190元/人,開瓶費300元/瓶,禁帶外食,都還滿合理不會太過嚴苛的要求。

餐點實拍

長崎風味漢堡排餐 $280

餐點上菜啦~~看起來超級豐盛的超好吃的感覺,有飯、義大利麵、漢堡排和沙啦。有點像是給大人吃的兒童餐,超適合喜歡炒飯炒麵一起吃的桑妮ヽ(●´∀`●)ノ紅黃紫綠咖,五彩繽紛的顏色光是用看得就讓人食慾大開。

漢堡排上有很美的網格烤痕,原以為吃起來會是很扎實口感,沒想到是一種放進嘴裡會化開的鬆散感覺,店家精心調配的牛豬絞肉混合比例,吃起來比想像中來得清爽許多,再佐以店家費心熬煮的紅酒醤,偏甜的口感,嗜甜的桑妮很喜歡。偏酸口感的茄醬義大利麵,每一口麵條都充分吸附了茄醬醬汁,和一旁的紅酒醬酸酸甜甜相輔相乘,口味相當好吃。

一旁的沙拉也很新鮮,水分也處理得很好,餐盤上沒有出現多餘的水,吃起來很安心。倒是一旁的香料飯吃不出什麼味道,不過也有可能是因為我第一口就先嘗了口味較重漢堡排,才感受不到飯的香氣也說不定,不過飯本身炒得很乾爽沒有多餘的水氣,又不過於乾難以入口,看得出主廚功力,是很好吃的飯喔。

說老實話,吃完後還是不清楚到底什麼是長崎風味餐,勤勉好學的桑妮回家後第一件事,就是上網搜尋資料。正確的餐點名稱直譯應該是「土耳其飯」,雖然說是土耳其飯,但和北海道的成吉思汗烤肉類似,其實原創國是日本啦,是一種結合了香料飯、茄醬義大利麵、和豬排等多國料理於一盤的餐點,而後變化衍伸出有漢堡排、炸蝦、炸雞、可樂餅等不同口味的出現。

トルコライスは長崎のご当地グルメで、ピラフ、パスタ、とんかつを一皿に多種のおかずが盛りつけられた洋風料理。 カレー味のピラフとナポリタンのパスタを並べて盛り付け、その上にとんかつ、デミグラスソースをかけることが多くなっています。

Wikipedia

漢堡排蛋包飯 $290

這個是二訪的時候吃的漢堡排蛋包飯,那天桑妮可是為了這思思念念的漢堡排特地在大太陽下騎腳踏車前往。看看漢堡排上這美麗的的網格烤痕不僅美觀,更增加了口感的層次感。初嘗一口,你可能會預期這是一道口感扎實的菜餚,然而事實上,這裡的漢堡排入口即化,給人一種鬆散的感覺,這完全出乎你的意料之外。

這種特殊口感的秘密在於店家精心調配的牛豬絞肉混合比例。吃起來比你想像中來得清爽許多。再配上店家費心熬煮的紅酒醬,帶有一點甜味,這種偏甜的口感讓人忍不住一口接一口。不僅如此,這道菜還配有一旁的香料飯。儘管初嘗可能感受不到飯的香氣,但這可能是因為你的味蕾還被漢堡排的口味所主導。香料飯本身炒得很乾爽,沾著紅酒醬吃相得益彰。特地前往用餐果然沒讓我失望。

總結・鶴田屋推薦

Sunny

價位平價、環境整潔、交通方便光是這三點就足夠再訪『鶴田屋』了,更別說長崎風味餐在台灣較少見,道地又美味。主餐又有沙拉和湯品超豐盛,天天換不同菜色,吃也吃不膩。不管你喜不喜歡吃漢堡排都沒關係,咖哩和豬排、炸蝦等一定可以滿足你渴望,不論是平日中午還是假日用餐都推薦。

鶴田屋日本洋食廚房

ADD:10491台北市中山區南京東路三段109巷3號
TEL:02-2515-7268
HOURS:11:30–14:00, 17:00–21:00
FB:www.facebook.com/174401152672788/

鶴田屋

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