Sunny最近整個愛上吃拉麵，繼上次吃了鳥人拉麵之後，今天又來到了台北市中山區這個拉麵最競爭激烈的地區，要來品嘗最豐盛的二郎系拉麵麵屋武藏神山啦。
麵屋武藏 神山交通
麵屋武藏 神山的地理位置位於台北市中山區中山北路一段121巷18號，從最近的中山捷運站步行過來大約10分鐘。餐廳的營業時間是從早上11:30到晚上10:00，並且每天都有營業，非常適合任何時間都想吃拉麵的朋友們
環境介紹
點完餐後再等麵上桌時，也可以看一下放在桌前的拉麵小知識，非常的有趣喔。
湯頭本身味道就已經夠濃厚，但如果還有需要蒜末或唐辛子的話，跟服務人員說他們都會很親切的服務的。當然，如果真的吃不習慣日本口味拉麵的話也有免費的清高湯可以加喔。
麵屋武藏 菜單
麵屋武藏是來自日本東京的拉麵店，目前在台灣有有多家分店。每間分店都有其獨特的限定款拉麵，這也是麵屋武藏的一大特色。他們的拉麵湯底以豚骨為主，並加入魚介類的湯底，形成一種獨特的雙湯底風味。濃郁的湯頭配上滑順的油脂，口感厚實。麵條則是Q彈的口感，粗面配上有嚼勁的Q度，咬起來爽感滿分。
凡點任一麵類即可加價成為套餐，有+79、+109、+149、+179等，最近還出了新的揚出豆腐獨享套餐，只要加79元就可以配菜6選1和揚出豆腐4塊，覺得最棒的是配菜6選1中竟然有白飯喔。
麵屋武藏拉麵實拍
太刀拉麵 $370
太刀拉麵則是肉感十足的拉麵，適合喜歡吃肉的朋友。除了原本的一片叉燒外，還有一隻太刀（帶骨腱子肉）。
湯頭是麵屋武藏的招牌豚骨湯底，濃郁且偏甜。太刀拉麵的特色在於其帶骨腱子肉，這一支帶骨腱子肉的製作相當費工，先以秘釀滷汁醃製，讓每一絲肉脈都能吸附精髓，接著再刷上一層又一層濃厚、甘甜的壺底油烤肉醬，反覆燒烤至香氣四溢為止，最後才會放置在拉麵上。
麵體則是自家製，口感非常的Q彈，非常的有嚼勁。而且他們的麵條非常的搭配他們的湯底，讓人吃起來非常的滿足。喜歡。
味玉叉燒神山拉麵 $360
味玉叉燒神山拉麵的特色在於其豐富的肉感。2大塊叉燒厚實且有嚼勁，外層稍微焦黑，帶有微焦的香氣。由於是三層肉，吃起來肥嫩。附有完整一顆溏心蛋，對於愛吃糖心蛋的人來說真的是超級幸福，相當有誠意。粗拉麵的口感對於像桑妮一樣喜歡有嚼競口感的人來說，真是無比的滿足。
揚出豆腐 $110
揚出豆腐是一種日式炸豆腐料理，口感獨特，既有外皮的酥脆，又有豆腐的柔軟。當你咬下一口，首先感受到的是外皮的酥脆，接著是豆腐的滑嫩和豐富的豆香。而醬汁則讓整體口感更加豐富，柴魚的鮮味與豆腐的香味相融，讓人回味無窮。
總結 麵屋武藏 推薦
Sunny麵屋武藏神山，每天都吸引著大批的拉麵愛好者前來品嚐。這裡的拉麵，無論是湯頭、麵條還是配料，都充滿了獨特的風味。特別是他們的太刀拉麵，那厚實的叉燒肉和濃郁的湯頭，總是讓人一試難忘。而神山拉麵則是以其獨特的口感和豐富的配料，贏得了許多食客的喜愛。如果你是一個拉麵愛好者，那麼麵屋武藏神山絕對值得你一試。
麵屋武藏 神山訂位資訊
ADD：104台北市中山區中山北路一段121巷18號
TEL：02-2542-8222
HOURS：11:30–21:30
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