新北林口-mmmMUNCH好好咀嚼｜低碳飲食健康飲食寵物友善餐廳

mmmMUNCH好好咀嚼 交通

要前往【mmmMUNCH好好咀嚼】的話，開車應該是最方便的選擇，車子可以停在林口三井outlet再走過來。如果是坐大眾交通運輸工具的話，從桃園捷運林口站過來，步行大約10分鐘，850公尺左右。也有滿多班公車有到未來城社區這站。如果是從雙北過來的話，也可以選擇坐uber，從三重坐過來大約五百多塊，兩人以上的話坐uber快速又方便。(•̀ᴗ•́)و ̑̑

mmmMUNCH好好咀嚼 環境介紹

使用google導航的話會有一點點小錯亂，導航會導到大路上，【mmmMUNCH好好咀嚼】其實是在社區內的店面，需要稍微步行一會，周邊還滿多餐廳，要小心不要走錯喔。來到未來城後方的小巷，可以看到外頭種植了許多植物的可愛【mmmMUNCH好好咀嚼】。

主打低碳飲食，健康食材就和店面提供的氛圍相同，健康自然。同時，這也是一家寵物可落地、有寵物餐的寵物友善餐廳喔。不過寵物入店內還是要記得繫牽繩或裝籠/推車，以不影響到其他客人為主。

一進門就可以看到點餐櫃檯，櫃檯上放有動物的捐款箱以及店家新鮮的烘乾雞肉片，可以稱重購買，歐嚕小姐滿喜歡這個雞肉片的，這次也有幫她購買了$100塊，買回來後每天都吵著要吃，連飼料都要撒上這個雞肉片才願意吃，一個禮拜就已經吃光光了。接下來不曉得該怎麼辦真是難為媽咪我。

右手邊則有完整包裝的燕麥棒，聖誕跨年期間購買好吃的零食還有送聖誕掛飾喔。

再更右手邊的牆上則有每日限定湯品與甜點的，售完為止喔。是說那天本來想要買個達克瓦茲的，坐到位置上完全忘記 哭。

店內整體為類清水模風格，自然的呈現水泥原始色澤質感，帶給人一種質樸沉穩的感覺。透明的櫥窗可望進廚房觀察廚師處理餐點的過程，也代表店家對於廚房內的乾淨度和整潔度有一定的自信。

毛小孩可落地、可以坐上椅子，不過千萬不要讓它們上灰色坐墊的沙發椅喔，沙發椅比較不容易消毒清潔，好好遵守店家的規矩，這樣毛小孩才會有越來越多的地方可以去。

從內而外朝著窗外拍出去的感覺很明亮美好，店門口的綠色植物也讓望出去的景觀看起來更加舒適。這邊先幫店家聲明一下，照片是連假期間餐期結束後才拍到的照片，餐期間可是很多人用餐的喔。

mmmMUNCH好好咀嚼 菜單

菜單上有介紹【mmmMUNCH好好咀嚼】提供的食材餐點特色，像是自己培養的野生酵母製成的酸種麵包，跟市面上販售的麵包較為不同，只有添加野生酵母、水、鹽和麵粉，無糖無油無添加物，對於其實被皮膚科醫生告誡少吃麵包的麵包控的桑妮來說，是非常友善又美味的。

選用好的葵花油，降低膽固醇和心血管疾病風險。低碳飲食，多提供蔬食為主。

每人低消為乙份單品，六歲以下不計低消。平日用餐時間為2小時,假日用餐時間為1.5小時。不收服務費，需要自行到櫃檯點餐結帳。不能攜帶外食，也沒有提供插座喔。不過有限時時間的話其實也用不太到插座啦。每人的低消為一份套餐或一杯飲料。

個人覺得【mmmMUNCH好好咀嚼】美中不足的是菜單有點難理解(•ิ_•ิ)?也有可能是我自己比較沒有慧根啦。然後餐點選擇稍微較少一點，要當正餐的話好像只有自製酸種開放三明治這道。可選擇麵包體是經典酸種麵包或+30元改成酸種法式吐司。再從下方選擇一樣配菜，有自家優格/黃金脆薯 / 穀麥沙拉 / 動福嫩蛋這四樣，要再加任何一樣就是+40元。

疑？那口味呢？沒錯，桑妮當初也有這樣的疑惑，其實口味選擇就在下一頁，覺得兩樣應該要擺在左右面，這樣就可以比較直覺式的選擇，不會有錯亂的感覺。

口味主要也是以低碳蔬食料理為主，多樣且超級美味的蔬食料理。兩道甜品，三道蔬食，兩道有肉類的餐點。當天前往時間較晚，想吃的兩道蔬食都售完所以就選擇了肉類餐點。價位方面和台北市區相差不多，不過若是較堅持食材類的餐廳價位會更高，所以價格還算是合理可接受範圍。

內用沒收一成服務費，所以茶水餐具都放在這需要自取喔。

牆上掛著可愛的毛孩海報。

店內也提供許多毛小孩書籍提供翻閱，我們在這看寵物鮮食的食譜看得滿開心的，有空也可以稍微翻閱喔。

餐點實拍

首先上桌的是店家招待給歐嚕小姐的小碗雞肉乾，很香酥脆，看她吃得非常開心也買了一些回家。

燕麥拿鐵

這杯是菜單上沒有店家幫忙特製的燕麥拿，因為有乳糖不耐症的桑妮不是很敢在外喝拿鐵，詢問了店家也很貼心的協助改成燕麥拿鐵，不過要先提的是，因為本來就沒有燕麥拿鐵這的品項，因此當天【mmmMUNCH好好咀嚼】使用的應該是可以直飲的燕麥奶，跟專門做拿鐵的燕麥奶有點不太相同，喝起來會有滿重的燕麥味，我個人是滿喜歡也能接受，不能接受的人不建議點喔。

拿鐵 $130

寵物餐 雞肉薯餅 $80

用雞肉、馬鈴薯、地瓜、南瓜、紅蘿蔔、非籠飼動福雞蛋混合，最後再拿去烤箱烤得外皮酥脆香的雞肉薯餅，不只是歐嚕小姐，連我們都覺得好像很好吃。

果不其然難得歐嚕小姐狼吞虎嚥，連幫她剝成小口小口都不需要，沒幾秒就快吃完了。看她吃得這麼開心，連我都忍不住偷吃了一口，地瓜南瓜香甜，真的很好吃，下次在家有時間也來試著做做看。

酸種吐司 芥末雞肉 $270

看起來就非常美味的酸種吐司-芥末雞肉口味，酸種麵包上擺放了新鮮生菜、舒肥雞肉、淋上店家自製的芥末醬和南瓜子，最後在一旁擺上滑嫩可口的炒蛋。

首先先來介紹mmmMUNCH好好咀嚼成分單純的酸種麵包吧，只用野生酵母､麵粉､水和鹽，以自家培養的獨特風味野生酵母長時間發酵製作而成。利用古早的作法，以24小時低溫發酵，不像一般的麵包要加入大量的糖、奶油和人工添加物。酸種麵包無糖､無油､無添加物。

麵粉裡的澱粉與醣份在製作過程中被酵母分解，可以大大減輕腸胃負擔，發酵時產生的乳酸和醋酸為腸道益菌提供養分，幫助維持腸道健康並促進營養吸收。更棒的是酸種麵包食用後血糖波動遠低於一般麵包，麩質成分在進入消化道之前就開始分解,可減低麩質過敏風險。

酸種吐司吃起來非常有嚼勁，對於愛吃有嚼勁貝果、法棍麵包的桑妮來說是最喜歡的口感，外皮烤得酥脆帶有焦香，仔細咀嚼又可品嘗出酸種吐司特有酸香風味。

舒肥雞柔軟不乾癟、炒蛋不過乾也不過生，恰到好處的濕潤，每一口都吃得到蛋品的好品質。看歐嚕小姐的表情就知道這有多好吃了(笑

酸種法式吐司 焦糖洋蔥與醬燒豬肉 $300

另外一份餐點，我們選擇的是+30元升級成酸種法式吐司。因為有法式吐司本來就有使用蛋了，所以附餐就選擇了穀麥沙拉、自家優格。自家優格沒有另外加糖，口感稍微偏酸一點，喜歡吃無糖優格的人應該會很喜歡，搭配草莓果醬吃起來酸酸甜甜的，超好吃。

穀麥沙拉上桌後發現竟然有加了蔬食者的超級食物-藜麥，覺得又驚又喜。藜麥不僅熱量低又含有豐富的蛋白質，更有豐富的纖維質能增加飽足感。紅藜麥更是很好的天然鐵質補充品，女生常吃的話對於養顏美容非常的有幫助。焦糖洋蔥與醬燒豬肉算是這家店中比較少數口味較重的餐點，鹹鹹甜甜是桑妮喜歡的口味。

總結・mmmMUNCH好好咀嚼 推薦

mmmMUNCH好好咀嚼 訂位資訊

ADD：244新北市林口區文化三路一段374-3號未來城後方
TEL：無
HOURS：一、四、五10:00–17:30；六、日08:30–16:30 星期二三公休
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